居酒屋　花組

日本海の幸！「お刺身桶盛り」

小桶 4378円(税込)~

北陸の地魚を中心に職人が丁寧に造ります。新鮮で食べ応えのあるお刺身桶盛りは、見た目も鮮やか。目でもお楽しみいただけます。

冬季限定！カニ面が登場「金沢おでん」

カニ面付き4,048円~

金沢ならではのおでん具材を能登地方の伝統調味料「魚醤いしる」で、あっさりと深みのあるおでんに仕上げています。季節限定！香箱蟹がぎっしり入ったカニ面をプラスできます。

炭火で焼き上げる「のどぐろ一本焼き」

3,498円(税込)

白身魚の王様「のどぐろ」は、炉端で丁寧に焼き上げる一本焼きがおすすめ。天然塩と脂の旨みが最高です。

旬の北陸の旨いもんをたっぷり詰め込んだコース料理

季節ごとに変わるコースは、旬の地元食材をふんだんに取り入れたごちそう感溢れるメニュー。飲み放題付きでご用意しております。お刺身からお鍋まで取り分ける必要がない銘々盛りで安心。北陸の豊富な海鮮をご堪能ください。

お刺身！のどぐろ！産地直送鮮魚は新鮮で美味しい♪

新鮮な北陸の海の幸を、職人が丁寧に仕上げます。人気のお刺身桶盛り、金沢名物のどぐろも素材の美味しさを生かしたお料理に。北陸の旬のお料理をお愉しみください！

アオリイカ刺身

1,518円(税込)

ほどよい弾力とやわらかな甘みが楽しめるアオリイカ。噛むほどに、じんわりと旨みが広がります。

アオリイカなめろう

1,298円(税込)

細かく叩いたアオリイカを、味噌と薬味で仕上げました。ねっとりとした食感に、味噌のコクがよく合います。

胡麻だれ鰤

1,408円(税込)

新鮮な鰤をコクのある胡麻だれで。鰤の旨味に胡麻のコクが絡みます。

天然鰤　鰤しゃぶ鍋

3,608円(税込)

天然鰤をさっと出汁にくぐらせ、脂の旨みを楽しむ鰤しゃぶ鍋。火を通す加減で変わる食感もお楽しみください。

• 〆の雑炊セット

  638円(税込)

能登牡蠣湯引きポン酢

1,628円(税込)

能登牡蠣をさっと湯引きし、ポン酢でさっぱりと。牡蠣の濃厚な旨みと、ほどよい酸味を楽しめます。

能登牡蠣昆布焼き

2,178円(税込)

能登牡蠣を昆布の上で焼き、旨みを閉じ込めました。昆布の風味が牡蠣の味わいを引き立てます。

真鱈白子昆布焼き

2,508円(税込)

真鱈の白子を昆布の上で焼き上げ、表面は香ばしく、中はとろっと。白子の濃厚な味わいに昆布の風味が重なります。

蟹と大葉のだし巻き卵　

1,408円(税込)

蟹の旨みと大葉の香りを包み込んだ、出汁香る上品なだし巻き卵。

金時草お浸し

803円(税込)

紫がかった葉が美しい加賀野菜「金時草」。やさしい出汁醤油とほのかなぬめりが、酒の肴にぴったりです。

真鱈白子と加賀野菜天ぷら

1,958円(税込)

とろっとした真鱈白子と加賀野菜を天ぷらに。白子の濃厚な味わいと、野菜の甘みを一緒に楽しめます。

白海老サクサク天ぷら

1,298円(税込)

新鮮な白海老をサクッと軽やかな天ぷらに仕上げました。繊細な甘みとサクサク食感が楽しめます。

のどぐろ炙り棒寿司

4,818円(税込)

脂の乗ったのどぐろは、棒寿しでも絶品。香ばしく炙ると脂が溶け出し旨みが広がります。

香箱蟹面盛り　カニ酢ジュレ

3,278円(税込)

冬の訪れとともに解禁される香箱蟹。身や内子、外子を甲羅いっぱいに盛り付けた、季節限定の贅沢な一皿です。

金沢おでん香箱蟹面

2,728円(税込)

冬の金沢名物、香箱蟹の蟹面。甲羅に身や内子、外子をぎゅっと詰め、あっさりとしたいしる出汁で仕上げました。

金沢おでん五種盛り＋香箱蟹面

4,048円(税込)

大根・車麩・赤巻き・白エビ団子・鰯つみれの盛り合わせです。金沢ならではのおでん具材を能登地方の伝統調味料「魚醤いしる」で、あっさりと深みのあるおでんに仕上げています。季節限定！香箱蟹がぎっしり入ったカニ面をプラスできます。

金沢おでん七種盛り＋香箱蟹面

4,708円(税込)

大根・車麩・赤巻き・白エビ団子・鰯つみれ・肉いなり・蛸団子の盛り合わせです。金沢ならではのおでん具材を能登地方の伝統調味料「魚醤いしる」で、あっさりと深みのあるおでんに仕上げています。季節限定！香箱蟹がぎっしり入ったカニ面をプラスできます。

香箱蟹グラタン

3,278円(税込)

香箱蟹のプチプチとした食感と濃厚な旨み。自家製の和風ホワイトソースに香箱蟹の風味が溶け込む、贅沢なグラタンです。

天然鰤刺身

2,508円(税込)

脂の乗った旬の天然鰤。ほどよく締まった身と、とろけるような脂の濃厚な旨みが際立ちます。

真鱈白子ポン酢

2,068円(税込)

濃厚でとろっとした真鱈の白子を、さっぱりとしたポン酢で。白子のクリーミーな味わいと、ポン酢のほどよい酸味がよく合います。

里芋唐揚げ蟹餡かけ

1,408円(税込)

ほっくりと揚げた里芋に、香箱蟹の風味豊かな餡をかけました。里芋のやさしい甘みと、蟹の風味がよく合う一品です。

鰤西京焼きと九条ねぎ土鍋ご飯

3,498円(税込)

西京味噌に漬け込んだ鰤を香ばしく焼き、九条ねぎとともにふっくら炊き上げました。味噌のコクとねぎの風味が広がる、季節限定の一品です。※炊き上がりに30分ほどお時間をいただきます。

小桶(2人前)

4,378円(税込)

地魚を中心に、お刺身を彩りよく盛った桶盛りです。

• のどぐろ付き

  5,522円(税込)

中桶(3人前)

6,567円(税込)

地魚を中心に、お刺身を彩りよく盛った桶盛りです。

• のどぐろ付き

  8,283円(税込)

大桶(4人前)

8,756円(税込)

地魚を中心に、お刺身を彩りよく盛った桶盛りです。

• のどぐろ付き

  11,044円(税込)

炙りのどぐろ刺し

5,148円(税込)

脂が乗ったのどぐろの皮目を炙ったお刺身。炙りの香ばしさと、のどぐろの甘みが味わえる贅沢な一品です。

自家製スルメイカ沖漬け

858円(税込)

スルメイカの旨味が味わえる自家製の沖漬け。柚子の香りがアクセント。

漬物盛り合わせ

748円(税込)

金沢の老舗漬物屋さんから仕入れた盛り合わせ。地元ではかつお大根が人気です。

鯖とカワハギへしこ盛り合わせ

1,078円(税込)

鯖とカワハギを糠漬けにした、北陸ならではの珍味。熟成による深い旨みと、癖のある塩辛さがやみつきに。

くんたまベーコンのポテサラ

968円(税込)

自家製ポテサラに濃厚なベーコンと燻製卵がベストマッチ。

じゃこと野菜チップの加賀野菜サラダ

858円(税込)

五郎島金時・加賀蓮根・金時草を使った、和風じゃこサラダ。

ゴマだれ豆腐サラダ

858円(税込)

金沢の老舗豆腐屋さんの絹豆腐使用。つるりとしたお豆腐の定番サラダです。

蟹味噌松前焼き

1,958円(税込)

自慢の自家製蟹味噌を昆布に乗せて七輪焼きに。味と香りをお酒のお供に。

金沢治部煮

1,848円(税込)

金沢の郷土料理「鴨治部煮」鴨・すだれ麩・野菜を甘辛いだしでじぶじぶ煮上げます。

能登豚ローストポーク

1,408円(税込)

低音調理でしっとりジューシーに。たれを絡めて頬張れば大満足。

鴨ネギ炭火焼き

1,408円(税込)

柔らかくロゼ色に煮上げた鴨肉を炭火で炙ります。脂の旨みと特製醤油だしがベストマッチ。

自家製海鮮しゅうまい

1,408円(税込)

海老の食感と海鮮の甘みがしっかり味わえる当店オリジナルのしゅうまいです。

あおさの揚げ出し豆腐

1,188円(税込)

居酒屋定番メニューにあおさのりを入れた、磯の香り満載の一品です。ハーフ580円（税込638円）

• ハーフ

  605円(税込)

パリパリ酒盗ピザ

1,078円(税込)

まぐろの酒盗とチーズで、風味豊かなおつまみピザ。

のどぐろ一本焼き

3,498円(税込)

「白身魚の王様」のどぐろを、炭火で丁寧に焼き上げる一本焼き。ふっくら香ばしく脂の旨みが最高です。

サーモンハラスおろしポン酢

1,298円(税込)

脂の乗ったサーモンハラスを炭火でじっくり焼き上げ、さっぱり鬼おろしポン酢で。

大振りトロ鯖塩焼き

2,618円(税込)

大振りな鯖は、肉厚で旨みたっぷり。炭火でふっくら焼き上げます。ハーフ1,250円（税込1,375円）

• ハーフ

  1,298円(税込)

本日のカマ焼き

内容はお尋ねください

さつま親鶏もも黒焼き

1,518円(税込)

炭の炎で炙る黒焼きは、旨みと香りが抜群。柚子胡椒とご一緒にどうぞ。

若鶏せせり炭火焼き おろしポン酢

1,188円(税込)

炭火で香ばしく焼いたせせりをたっぷりの大根おろしでさっぱりと。

金沢おでん5種盛り

1,408円(税込)

金沢ならではのおでん具材を能登地方の伝統調味料「魚醤いしる」で、あっさりと深みのあるおでんに仕上げました。大根・車麩・赤巻き・白エビ団子・鰯つみれの盛り合わせです。

金沢おでん7種盛り

2,068円(税込)

金沢ならではのおでん具材を能登地方の伝統調味料「魚醤いしる」で、あっさりと深みのあるおでんに仕上げました。大根・車麩・赤巻き・白エビ団子・鰯つみれ・肉いなり・蛸団子の盛り合わせです。

一番だし巻き卵

748円(税込)

昆布と鰹で毎日仕込む「一番だし」で作る、ふわふわだし巻き卵。

明太子だし巻き卵

968円(税込)

人気のだし巻き卵にピリッと明太子をトッピング。

じゃこネギだし巻き卵

968円(税込)

じゃこの塩気とネギの風味がきいた、おつまみだし巻き卵。

五郎島金時カリカリ天ぷら

638円(税込)

代表的な加賀野菜。さつまいもの甘味を存分に楽しんでください。

加賀蓮根磯辺揚げ

858円(税込)

磯の香りの衣で揚げたシャキシャキ蓮根の天ぷら。

百万石椎茸天ぷら

748円(税込)

大振りの椎茸は、天ぷらにするととてもジューシーです。

山芋の竜田揚げ

1,078円(税込)

ホクホク山芋を竜田揚げに。自家製まぐろのタルタルをたっぷり乗せて召し上がれ。

能登ふぐ唐揚げ

2,178円(税込)

能登の真ふぐを使用した旨味たっぷり自家製ふぐの唐揚げ。

ガスエビの唐揚げ

968円(税込)

北陸の名産ガスエビの、濃厚な旨みが味わえる唐揚げです。

いわし梅しそつまみ春巻き

858円(税込)

いわしと梅しそを巻いてパリッと揚げた、ひとくちサイズの自家製春巻きです。

大野醤油だれ鶏の唐揚げ

968円(税込)

ジューシーな鶏の唐揚げに、大野醤油を使った甘口だれを絡めて。

おでん大根唐揚げ　

748円(税込)

外はかりっ、中はじゅわっ。出汁が染みた大根を香ばしく揚げた、金沢おでんの新定番。

のどぐろ土鍋ご飯

5,368円(税込)

炭火で焼いたのどぐろの脂と旨みが、お米の一粒一粒まで染み渡ります。

さつま親鶏土鍋ご飯

2,398円(税込)

炭火で焼いたもも肉と、たっぷりの薬味をよく混ぜてお召し上がりください。

焼きおにぎり（1個）

418円(税込)

なんば味噌と大葉を乗せた焼きおにぎり。海苔で巻いてどうぞ。

一番だし茶漬け

680円（税込748円）~

一番だしとお茶の香りで、さらっと〆の一品。

• 梅/鯖へしこ

  693円(税込)

• 鮭

  803円(税込)

土鍋にゃんころ雑炊

1,408円(税込)

しっかり魚の旨みと蟹・海苔・卵も入れた味噌仕立ての雑炊です。

ご飯とあら汁

638円(税込)

その日の魚で作る旨みたっぷりのあら汁と白山のコシヒカリ。

• ご飯単品

  308円(税込)

  • あら汁単品

    385円(税込)

甘納豆入りほうじ茶アイスもなか

528円(税込)

濃厚なほうじ茶アイスを、パリパリもなかで挟みました。

大野醤油入りクレームブリュレ

528円(税込)

ほのかに香る大野醤油の自家製クレームブリュレ。

季節のシャーベット

473円(税込)

さっぱりデザート。内容はスタッフにお尋ねください。

ゆったり足を伸ばしてくつろげる掘りごたつのお席。ご家族やご友人との気軽なお食事から、各種宴会にもどうぞご利用ください。

まさに特等席！職人の手仕事が目の前で見られるカウンター席は、店内の臨場感も感じられる。賑やかな雰囲気でのお食事はついついお酒も進みます。ぜひ調理風景も味わってください！

古民家を改装した趣ある和の空間。お刺身やのどぐろなどの海鮮料理や石川の地酒も存分にお愉しみください。

古民家を改装した趣ある店構え

金沢の古き良き古民家を改装した店内は趣のある雰囲気で食とお酒を引き立ててくれます。落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと金沢の夜をお愉しみください。

金沢名物！「のどぐろ」料理が豊富

「白身の王様」と称されるのどぐろ。脂乗りがよくコクのあるお魚です。当店では「炙り刺身」「一本焼き」「炙り棒寿し」など様々な料理でのどぐろをご堪能いただけます。飲み放題も付いた「贅沢のどぐろコース」もご用意しております。のどぐろをお腹いっぱいご堪能ください。

テーブル4名様 × 2

木目調の落ち着いたテーブル席は明るく開けた空間。気軽にお酒を飲みたいときや少人数でのお食事にもうってつけです。お刺身などの海鮮、金沢おでんなど一品料理もご堪能ください。

テーブル6名様 × 2

落ち付いた雰囲気で、木のぬくもりを感じられるテーブル席。隣席とは壁で区切られており、通路も挟むので店内の活気は感じつつ、ちょっとした“おこもり感”もあります♪

カウンター2名様 × 5

店内入ってすぐのカウンターは色とりどりの食材と職人が丁寧に作る料理に目を奪われます。炉端で魚を焼き上げる様子が見れたり、店内の活気を感じられる特等席です。

掘りごたつ個室10名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

２階は全席個室。最大60名様まで対応できます。テーブルは席が分かれることなく一列に並んでいただけます。飲み放題付きコースで各種宴会にもおすすめのお席です。

掘りごたつ個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

古民家を改装した店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間。北陸の鮮魚を豪快に分厚く切った「お刺身桶盛り」や「金沢おでん」など金沢の夜をお愉しみください。

掘りごたつ個室8名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

２階の個室。掘りごたつ席で足を伸ばしてゆったりおくつろぎ下さい。北陸の鮮魚や炉端焼き、それに合わせた地酒もご堪能頂けます。

貸切60名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

掘りごたつの座敷個室となっており、ゆっくりとお過ごし頂けます。北陸の旬の食材を使った飲み放題付きのコース料理もご用意しております。各種宴会にもどうぞご利用ください。

この外観が目印。木倉町入ってすぐ右側の落ち着いた古民家です。片町バス停より徒歩３分。金沢駅よりタクシーで約10分。アクセス便利な立地です。お気軽にお問合せ下さい。ガラス張りに職人の仕込姿を見ることが出来ます。

外からも目をひく炉端はお店の目印。のどぐろなどの魚介や地物野菜も、炭火で焼き上げると絶品の一品に。

店主が厳選した石川の地酒。飲み比べ・飲み合わせなど、お酒の味わいの違いを見つけるのも楽しい。

冬のごちそう　香箱蟹

かに好き必見！お待ちかね香箱ガニの季節です。蒸し蟹やカニ面おでんをご提供。冬の味覚をご堪能ください。

名物！お刺身桶盛り

新鮮な北陸の食材を使った料理が魅力！人気のお刺身桶盛りは見た目にも鮮やか。職人が丁寧に仕上げます。

個室充実の趣ある空間

古民家を改装した店内は木の温もりあふれる落ち着いた空間。2階には格子で仕切った個室も◎

香箱蟹コースが登場！

香箱蟹をお手軽に♪蟹半身付きのコースをご用意。飲み放題付き＆銘々盛り！忘年会など宴会にもピッタリ！

少人数でのお食事にも◎

店内は古民家を改装した趣のある空間。海鮮や地酒も存分に。落ち着いた中にも活気を感じられます。

格子で仕切った個室席

２階は全て格子で仕切った半個室の掘りごたつのお席。送別会や歓迎会などの各種宴会にもご利用ください。

石川県の美味しい地酒１『加賀鳶　極寒純米　【福光屋】』

石川県の美味しい地酒２『手取川　名流純米酒　大辛口　【吉田酒造】』

石川県の美味しい地酒３『吉田蔵u　百万石乃白　山廃純米　【吉田酒造】』

石川県の美味しい地酒４『農口尚彦研究所　純米無濾過生原酒　【農口尚彦研究所】』

石川県の美味しい地酒５『竹葉 能登純米【数馬酒造】』

石川の地酒三種飲み比べセット

加賀・能登・金沢の風土が育んだ石川の地酒を、飲み比べで楽しめる贅沢な三種セット。香り・旨み・余韻の違いを心ゆくまでご堪能ください。

旨い料理には旨い酒を。石川の地酒

石川の地酒を豊富に取り揃え、料理に合わせた至極の一杯をご提案。「天狗舞」「加賀鳶」など、個性豊かな味わいが勢ぞろい。旬の味覚とともに、香り高い地酒の魅力を心ゆくまでご堪能ください。