居酒屋　花組

日本海产的“生鱼片拼盘”

小浴缸3,580日元（含税）～

工匠们使用北陆当地的鱼精心制作的这道菜。刺身拼盘新鲜饱满，外观亮丽。也可以用眼睛来欣赏。

成功的关键就在于汤！ “金泽关东煮”

单品 1,180 日元（含税）～

将金泽独有的关东煮材料与能登地区的传统调味料“石留鱼露”相结合，创造出清淡而美味的关东煮。

炭火烤的“野狗黑一板烧”

2980日元(含税)

推荐将白鱼之王“Nodoguro”放在炉端上仔细烧烤。天然盐和脂肪的味道是最好的。

包含北陆时令美食的套餐

菜单随季节变化，充满了美味佳肴，融入了大量当地时令食材。包含无限畅饮。您可以放心，您不必将从生鱼片到火锅的所有东西分开。品尝北陆丰富的海鲜。

生鱼片！来自农场的新鲜鱼，新鲜又美味♪

我们的工匠精心准备新鲜的北陆海鲜。人气的生鱼片拼盘——金泽的名产角鲨，也是发挥了食材鲜美的一道菜。尽情享受北陆的时令美食！

自制腌制甜虾

¥1080(含税)

这是 Okizuke，一种浸泡在酱油基酱中的甜虾。甜虾的粘稠味道和日本酒完美搭配！

烤水章鱼配葱和芝麻盐

1380日元(含税)

烤好的水章鱼刺身，裹着葱盐酱汁。吸盘的质地让人无法抗拒！

煎沙丁鱼、山药和李子

1280日元(含税)

沙丁鱼现在是应季的，脂肪丰富，味道鲜美！用新鲜的海藻和腌梅子包裹沙丁鱼，尽情享用吧！

用昆布和酱油煎制的能登河豚

1280日元(含税)

用海带腌制的能登河豚味道鲜美。搭配大量萝卜丝和调味品一起享用。

芝麻酱鰤鱼

¥980(含税)

新鲜的鰤鱼配上浓郁的芝麻酱。鰤鱼的香味与芝麻的浓郁混合在一起。

煎鲣鱼和切片新鲜洋葱

1380日元(含税)

这是第一个鲣鱼季节！尽情享受搭配大量蔬菜的丰盛烤鲣鱼吧。

加贺粗黄瓜

¥780(含税)

加贺蔬菜的粗黄瓜新鲜，没有浓烈的味道。添加一些 moromi 味噌或 ishiru 蛋黄酱来调味，然后大快朵颐吧！

豌豆搭配两种蛋黄酱

880日元(含税)

美丽茂盛的绿色豌豆搭配两种蛋黄酱：黑芝麻蛋黄酱和清酒糟蛋黄酱！您更喜欢哪种蛋黄酱？

海带烤河豚鱼白

1880日元(含税)

这道菜采用了柔嫩细腻的能登河豚鱼白，搭配味醂、酱油和海带，带出其美味。和日本酒很配。

金泽梅贝炖汤

¥1080(含税)

经典的金泽家常菜。这道美味的炖梅子壳是用清淡的肉汤和厚实多肉的梅子壳制成的。关键是看你是否能用牙签把肝脏取出来！

天然盐炖牛筋

880日元(含税)

使用醇厚的能登盐进行盐炖。这是推动日本酒发展的杰作。

酥脆白虾天妇罗

1380日元(含税)

将新鲜的白虾放入又脆又脆的天妇罗中炸。您可以享受其细腻的甜味和酥脆的口感。

能登河豚鱼白和加贺蔬菜天妇罗

1480日元(含税)

酥脆的能登河豚鱼白天妇罗。享受热腾腾、融化的美味。

炸鲣鱼配香浓的柚子醋

1180日元(含税)

一拳！本季第一批炸鲣鱼味道鲜美。搭配芳香的酱油和多种调味品一起享用。

炸七味笋

880日元(含税)

这是一道用新鲜竹笋油炸而成的春季菜肴，香脆可口，正值当季。黑色七味粉的辛辣香气为其增添了风味。

关东煮萝卜

¥680(含税)

这是将浸泡在关东煮汤汁中的萝卜油炸而成的菜肴。与磨碎的海带一起享用吧！

樱花虾竹笋煲仔饭

2180日元(含税)

新鲜煮好的砂锅饭，配有大量樱花虾和竹笋。享受樱花虾的芳香和竹笋的爽脆口感。

烤玫瑰鲈鱼寿司

3980日元(含税)

肥美的玫瑰鲈鱼做成寿司也很美味。烘烤时，脂肪融化，味道扩散。

小桶（2人份）

3580日元(含税)

一桶色彩缤纷的生鱼片，主要是当地的鱼。

• 与黑喉

  4880日元(含税)

中生（3人份）

5370日元(含税)

一桶色彩缤纷的生鱼片，主要是当地的鱼。

• 与黑喉

  7320日元(含税)

大缸（4人份）

7160日元(含税)

一桶色彩缤纷的生鱼片，主要是当地的鱼。

• 与黑喉

  9760日元(含税)

烤多黑生鱼片

3980日元(含税)

生鱼片由烤脂肪烤皮制成。这是一道可以享受到烤鲷鱼的香气和野狗黑的甜味的豪华菜肴。

能登的伊藤海蕴醋

580日元(含税)

石川县能登市制造。口感柔滑的海蕴配上醋。

梅花石英

580日元(含税)

高级美味。鲨鱼软骨配李子肉。一道清爽的小吃。

自制日本鱿鱼冲泡

880日元(含税)

自制的冲泡，让您享受日本鱿鱼的美味。带有柚子的香味。

什锦泡菜

¥680(含税)

从金泽老字号泡菜店购买的什锦拼盘。鲣鱼萝卜在当地很受欢迎。

什锦鲭鱼和河豚鱼子

880日元(含税)

将青花鱼和河豚的卵巢用米糠腌制而成的北陆特有的美味。咸咸的味道让人上瘾。

贾科葱冷豆腐

¥680(含税)

冷豆腐开胃菜，用丝豆腐配上芝麻油炒的葱制成。

昆塔玛培根土豆沙拉

¥780(含税)

自制的土豆沙拉、浓郁的培根和熏鸡蛋是完美的搭配。

加贺蔬菜沙拉配粳米和蔬菜片

880日元(含税)

使用五郎岛金时、加贺莲藕、金时草制作的日式Jako沙拉。

芝麻酱豆腐沙拉

¥780(含税)

使用金泽老字号豆腐店的丝豆腐制成。经典的沙拉搭配光滑的豆腐。

松前烧蟹味噌

1480日元(含税)

我们引以为豪的自制蟹味噌放在海带上，用七轮烤。为酒精增添风味和香气。

金泽二文

1480日元(含税)

金泽的乡土料理“鸭肉”是用鸭子、竹笋和蔬菜在甜辣的汤汁中炖煮而成。

能登猪肉 烤猪肉

¥1080(含税)

低温烹饪使其湿润多汁。如果把酱汁塞进嘴里，你会非常满足。

炭烤鸭和葱

1280日元(含税)

将鸭肉煮至柔和的玫瑰色，然后在木炭上烤。油脂的味道和特制酱油是最好的搭配。

炒海带豆腐

¥980(含税)

这是居酒屋标准菜单中用海藻制成的充满海洋香味的菜肴。

• 半

  580日元(含税)

自制海鲜烧卖

1180日元(含税)

这是我们原创的烧麦，您可以享受虾的口感和海鲜的甜味。

井田陶瓷 陶瓷

880日元(含税)

日本鱿鱼和蔬菜搭配浓郁的鱿鱼酱。升起的香味也是一道小吃。

脆皮舒托披萨

880日元(含税)

用金枪鱼清酒和奶酪制成的美味小吃披萨。

单烤野狗黑

2980日元(含税)

用木炭精心烤制的“白鱼之王”野狗黑的单烤版。蓬松、香浓、油脂的味道是最好的。

三文鱼原洲磨碎橙子酱

¥980(含税)

肥美的三文鱼原汁在木炭上慢慢烤制，搭配清爽的鬼磨碎橙子酱。

盐烤托罗青花鱼

1580日元(含税)

大鲐鱼肉质肥厚，味道十足。用木炭烤得很软。

• 半

  880日元(含税)

今天的烤镰刀

请问内容

黑烤萨摩鸡腿

1380日元(含税)

黑色的烤肉是用木炭烤出来的，味道和香气都非常出色。与柚子辣椒一起享用。

炭烤小鸡塞里配磨碎的橙子酱

¥1080(含税)

这是一道用木炭烤的清爽的 seseri 菜肴，上面撒有大量磨碎的萝卜。

金泽关东煮5种拼盘

1180日元(含税)

金泽特有的关东煮原料与能登地区的传统调味料“鱼露ishiru”相结合，打造出清淡而浓郁的关东煮。什锦萝卜、车丸、红卷、白虾饺、沙丁鱼丸。

金泽关东煮7种拼盘

1880日元(含税)

金泽特有的关东煮原料与能登地区的传统调味料“鱼露ishiru”相结合，打造出清淡而浓郁的关东煮。什锦萝卜、车丸、红卷、白虾饺、沙丁鱼丸、肉稻荷、章鱼饺。

一番高汤卷蛋

¥680(含税)

每天用海带和鲣鱼制作的“一番高汤”制成的蓬松鸡蛋卷。

明太子汤汁卷蛋

880日元(含税)

受欢迎的大岛卷玉子上面撒上浓郁的明太子。

Jako 葱高汤卷鸡蛋

880日元(含税)

带有jako的咸味和葱味的开胃菜。

五郎岛金时天妇罗

580日元(含税)

典型的加贺蔬菜。充分享受红薯的甘甜。

加贺莲藕矶边炒

¥780(含税)

松脆的莲藕天妇罗在面糊中油炸，闻起来像大海。

百万石香菇天妇罗

580日元(含税)

大香菇制成天妇罗时非常多汁。

炸山药龙田

880日元(含税)

龙田炸的热气腾腾的山药。享用时，上面放有大量自制金枪鱼鞑靼。

炸能登河豚

1480日元(含税)

使用真正的能登河豚制成的自制油炸河豚。

炸甜虾

¥980(含税)

炸鸡的口感酥脆，可以带壳食用。甜虾的味道很适合下酒。

炸气虾

880日元(含税)

炸鸡带有北陆著名的瓦斯虾的浓郁风味。

沙丁鱼梅子紫苏小吃春卷

¥780(含税)

一口大小的自制春卷，裹着沙丁鱼和梅子紫苏，炸得酥脆。

大野酱油炸鸡

¥780(含税)

多汁的炸鸡配以大野酱油制成的甜酱。

炸章鱼

¥980(含税)

您可以享受到章鱼的酥脆口感和鲜美味道。与咖喱盐和海藻盐一起享用。

野土黑煲仔饭

3980日元(含税)

炭烤野豆黑的脂肪和风味渗透到每一粒米中。

萨摩鸡煲饭

1780日元(含税)

将炭烤大腿肉与大量调味料混合即可享用。

烤饭团（1个）

¥330(含税)

烤饭团上铺上难波味噌和紫苏叶。将其包裹在海藻中即可享用。

一番高汤茶泡饭（鲑鱼/李子/鲭鱼）

每个680日元

一道清淡爽口的菜肴，带有高汤和茶的香味。

土锅Nyankoro米粥

1180日元(含税)

一种以味噌为基础的米粥，带有浓郁的鱼味、螃蟹、海藻和鸡蛋。

米饭和味噌汤

580日元(含税)

用当天的鱼和白山产的越光米熬制的鲜味浓郁的汤。

• 只有米饭

  250日元(含税)

  • 荒jiru单品

    380日元(含税)

焙茶冰淇淋最中配甘纳豆

¥630(含税)

浓郁的烤绿茶冰淇淋夹在脆片之间。

大野酱油焦糖布丁

¥530(含税)

使用散发着淡淡香味的大野酱油的自制焦糖布丁。

季节性冰糕

480日元(含税)

清爽的甜点。请向工作人员询问内容。

下沉式被炉座，可以舒展双腿，放松身心。请用于与家人和朋友一起休闲用餐或举办各种宴会。

真是特别的座位！吧台座位可以让你眼前看到工匠的手工作品，有一种身临其境的感觉。在热闹的氛围中享用餐点并享用饮品。请欣赏烹饪场景！

由古民居改建而成的古色古香的日式空间。请品尝生鱼片、野狗黑等海鲜料理以及石川县的当地酒。

老民居改建而成的古色古香的店面

餐厅的内部是由金泽的一栋上好的老私人住宅改建而成，古色古香的氛围与食物和饮料相得益彰。在平静的氛围中享受金泽的轻松夜晚。

金泽特产“Nodoguro”的菜肴丰富

野狗黑被誉为“白肉之王”。它是一种营养丰富、脂肪丰富的鱼。在本店，您可以在“烤生鱼片”、“一板烧”、“烤棒寿司”等各种菜肴中享用野狗黑。我们还提供包含无限畅饮的“豪华Nodoguro套餐”。请尽情享受Nodoguro。

餐桌座位4位 × 2

空间明亮而开放，配有平静的木桌座位。非常适合休闲饮品或与小团体一起用餐。享用生鱼片等海鲜和金泽关东煮等单点菜肴。

餐桌座位6位 × 2

在平静的氛围中可以感受到木质温暖的餐桌座位。相邻的座位之间有墙隔开，中间还有过道，所以可以感受到店内的热闹，但也有一点“隐居感”♪

吧台席位2位 × 5

一进店，你就会被柜台上色彩缤纷的食材和厨师精心准备的菜肴所吸引。这是一个可以观看炉端烤鱼的特殊座位，可以感受到餐厅的热闹。

掘坑式坐席包间10位 × 1

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  禁烟

二楼所有座位均为包间。最多可容纳 60 人。您可以坐在桌子旁，无需分开座位。这是适合各种宴会的推荐座位，还有无限畅饮套餐。

掘坑式坐席包间8位 × 3

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  禁烟

二楼的私人房间。请在日式榻榻米上舒展双腿，放松身心。您可以品尝到新鲜的北陆鱼、炉端烧和当地酒。

掘坑式坐席包间4位 × 1

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  禁烟

店内是由古民居改造而来，是一个可以感受到木头温暖的平静空间。请品尝用厚片北陆新鲜鱼制成的“生鱼片关东煮”和“金泽关东煮”来享受金泽之夜。

包租60位 × 1

• 容纳人数

  全坐席式

• 吸烟、禁烟

  禁烟

二楼座位最多可容纳60人。这是一间配有榻榻米和下沉式被炉的私人房间，因此您可以度过轻松的时光。还提供使用北陆时令食材的无限畅饮套餐。请放心用于各种宴会。

此次亮相具有里程碑意义。一进入菊町，右手边就是一栋安静的古老民宅。从片町巴士站步行3分钟。从金泽站乘坐出租车约10分钟。位置交通便利。请不要犹豫与我们联系。透过玻璃墙可以看到工匠们正在准备食物。

【炉端烧】在木炭上品尝早上在柜台上捕获的新鲜海鲜和蔬菜的味道。

【石川当地酒】店主精心挑选的石川当地酒！！比较和混合饮料，找到自己的享受酒精的方式。

特色生鱼片拼盘！

使用新鲜的北陆食材烹制的菜肴魅力十足！人气的生鱼片拼盘极具视觉吸引力。由工匠精心完成。

石川县的地方酒

我们提供多种石川当地酒。请您尽情享受石川的当地酒和季节风味。

古色古香的空间，有很多私人房间

店内是由古民居改造而来，是一个充满木头温暖的平静空间。二楼还有一间用格子隔开的包间。

欢迎会由花组举办！

我们提供无限量畅饮的套餐和单独提供的菜肴。最多可容纳50人。非常适合公司聚会和重要聚会！

非常适合多人一起用餐◎

餐厅内部是由古民居改建而成的古色古香的空间。丰富的海鲜和当地酒。虽然风平浪静，但依然能感受到一股能量。

包间座位由格子隔开

二楼是半私人房间，设有下沉式被炉座位，并以格子隔开。请用于送别会、欢迎会等各种宴会。

石川县的美味当地酒 1 “Kagatobi Gokkan Junmai [福光屋]”

石川县的美味当地酒2“手取川名流纯米酒大口口【吉田酒造】”

石川县3款美味的当地清酒“吉田藏百万石之四郎山井纯米【吉田清酒酿造所】”

石川县4款美味的地方酒“野口直彦研究所纯米未过滤生酒[野口直彦研究所]”

石川县美味的地方清酒No.5：“竹叶能登纯米 [Kazuma Shuzo]”

柠檬酸的，可以根据自己的心情选择

推荐三种柠檬酸。我们有自制的蜂蜜柠檬酸等清爽的柠檬酸。

丰富的饮品菜单。今晚和花组一起干杯！

备有石川县各地的当地酒。每个清酒酿造厂和酿酒厂的口感都完全不同，请以各种方式品尝当地清酒，例如搭配特色菜肴或比较饮料。