居酒屋　花組

日本海产的“生鱼片拼盘”

小浴缸3,580日元（含税）～

工匠们使用北陆当地的鱼精心制作的这道菜。刺身拼盘新鲜饱满，外观亮丽。也可以用眼睛来欣赏。

冬季限定“金泽关东煮小箱蟹配”

单品1,980日元（含税）~

金泽特有的关东煮原料与能登地区的传统调味料“鱼露ishiru”相结合，打造出清淡而浓郁的关东煮。去年非常受欢迎的小箱蟹面，今年又登场了，请尽情享受当季的美味吧！

炭火烤的“野狗黑一板烧”

2980日元(含税)

推荐将白鱼之王“Nodoguro”放在炉端上仔细烧烤。天然盐和脂肪的味道是最好的。

包含北陆时令美食的套餐

菜单随季节变化，充满了美味佳肴，融入了大量当地时令食材。包含无限畅饮。您可以放心，您不必将从生鱼片到火锅的所有东西分开。品尝北陆丰富的海鲜。

生鱼片！来自农场的新鲜鱼，新鲜又美味♪

我们的工匠精心准备新鲜的北陆海鲜。人气的生鱼片拼盘——金泽的名产角鲨，也是发挥了食材鲜美的一道菜。尽情享受北陆的时令美食！

天然鰤鱼 鰤鱼涮火锅

2580日元(含税)

将肥美的鰤鱼浸入汤汁中制作涮锅时，它就会在口中融化。搭配柚子酱，清爽享用。

金泽关东煮 小箱蟹配

1980日元(含税)

只限时令的蟹面，里面充满了小箱蟹。用能登鱼露“Ishiru”制成的高汤浸泡的豪华关东煮。*可以添加到关东煮拼盘中。

Kobako 蟹焗烤

2980日元(含税)

使用整只小箱蟹制成的豪华焗烤菜。自制日式白酱是关键。

天然鰤鱼刺身

1880日元(含税)

在日本海的波涛汹涌中生长的天然鰤鱼，脂肪饱满，是极品。

芝麻酱鰤鱼

¥980(含税)

新鲜的鰤鱼配上浓郁的芝麻酱。鰤鱼的香味与芝麻的浓郁混合在一起。

烤天然鰤鱼配洋葱和酱油

1480日元(含税)

肥美的烤鰤鱼搭配自家制洋葱和酱油，是大人的杰作，带有芥末的味道。

能登牡蛎配煮橙子酱

1480日元(含税)

品尝时令能登牡蛎的浓郁口感，搭配清爽的柑橘酱！与清酒一起享用。

鳕鱼白橙橙酱

1680日元(含税)

鳕鱼白的新鲜度浓郁且柔滑。推荐搭配清酒！

烤鳕鱼白配海带

1680日元(含税)

带着海带香气慢慢烤制的鳕鱼白。它有一种优雅的味道。

能登牡蛎海带烤

1580日元(含税)

和海带一起烤的时候，牡蛎的浓郁味道和海带的味道结合在一起，是一道完美的小吃！

能登牡蛎柳川火锅

1480日元(含税)

这是一道融合了肥美的能登牡蛎的浓郁风味和高汤的味道的令人心旷神怡的菜肴。

天然盐炖牛筋

880日元(含税)

使用醇厚的能登盐进行盐炖。这是推动日本酒发展的杰作。

鳕鱼白和加贺蔬菜天妇罗

1680日元(含税)

当你用丰富的鳕鱼精制作天妇罗时，它会完美融化。趁热食用。

油炸蓝鳍鱿鱼矶部

1180日元(含税)

新鲜鱿鱼炸得酥脆，撒上乌盐。香气和风味会增强饮料的风味。

黑七味盐炸芋头

¥780(含税)

口感浓郁粘稠的芋头被炸至酥脆，上面撒上香浓的黑七味。这是一道很适合下酒的菜。

鰤鱼和 Iburigakko Maki 寿司

1380日元(含税)

用新鲜的鰤鱼制作的寿司卷，熏鱼的香气和口感让人上瘾。

烤Nodoguro棒寿司

3480日元(含税)

肥腻的野狗黑也非常适合用作寿司棒。烧烤时，脂肪会融化，味道会扩散。

小桶（2人份）

3580日元(含税)

一桶色彩缤纷的生鱼片，主要是当地的鱼。

• 与黑喉

  4880日元(含税)

中生（3人份）

5370日元(含税)

一桶色彩缤纷的生鱼片，主要是当地的鱼。

• 与黑喉

  7320日元(含税)

大缸（4人份）

7160日元(含税)

一桶色彩缤纷的生鱼片，主要是当地的鱼。

• 与黑喉

  9760日元(含税)

烤多黑生鱼片

3980日元(含税)

生鱼片由烤脂肪烤皮制成。这是一道可以享受到烤鲷鱼的香气和野狗黑的甜味的豪华菜肴。

能登的伊藤海蕴醋

580日元(含税)

石川县能登市制造。口感柔滑的海蕴配上醋。

梅花石英

580日元(含税)

高级美味。鲨鱼软骨配李子肉。一道清爽的小吃。

自制日本鱿鱼冲泡

880日元(含税)

自制的冲泡，让您享受日本鱿鱼的美味。带有柚子的香味。

什锦泡菜

¥680(含税)

从金泽老字号泡菜店购买的什锦拼盘。鲣鱼萝卜在当地很受欢迎。

什锦鲭鱼和河豚鱼子

880日元(含税)

将青花鱼和河豚的卵巢用米糠腌制而成的北陆特有的美味。咸咸的味道让人上瘾。

贾科葱冷豆腐

¥680(含税)

冷豆腐开胃菜，用丝豆腐配上芝麻油炒的葱制成。

昆塔玛培根土豆沙拉

¥780(含税)

自制的土豆沙拉、浓郁的培根和熏鸡蛋是完美的搭配。

加贺蔬菜沙拉配粳米和蔬菜片

880日元(含税)

使用五郎岛金时、加贺莲藕、金时草制作的日式Jako沙拉。

芝麻酱豆腐沙拉

¥780(含税)

使用金泽老字号豆腐店的丝豆腐制成。经典的沙拉搭配光滑的豆腐。

松前烧蟹味噌

1480日元(含税)

我们引以为豪的自制蟹味噌放在海带上，用七轮烤。为酒精增添风味和香气。

金泽二文

1480日元(含税)

金泽的乡土料理“鸭肉”是用鸭子、竹笋和蔬菜在甜辣的汤汁中炖煮而成。

能登猪肉 烤猪肉

¥1080(含税)

低温烹饪使其湿润多汁。如果把酱汁塞进嘴里，你会非常满足。

炭烤鸭和葱

1280日元(含税)

将鸭肉煮至柔和的玫瑰色，然后在木炭上烤。油脂的味道和特制酱油是最好的搭配。

炒海带豆腐

¥980(含税)

这是居酒屋标准菜单中用海藻制成的充满海洋香味的菜肴。

• 半

  580日元(含税)

自制海鲜烧卖

1180日元(含税)

这是我们原创的烧麦，您可以享受虾的口感和海鲜的甜味。

井田陶瓷 陶瓷

880日元(含税)

日本鱿鱼和蔬菜搭配浓郁的鱿鱼酱。升起的香味也是一道小吃。

脆皮舒托披萨

880日元(含税)

用金枪鱼清酒和奶酪制成的美味小吃披萨。

单烤野狗黑

2980日元(含税)

用木炭精心烤制的“白鱼之王”野狗黑的单烤版。蓬松、香浓、油脂的味道是最好的。

三文鱼原洲磨碎橙子酱

¥980(含税)

肥美的三文鱼原汁在木炭上慢慢烤制，搭配清爽的鬼磨碎橙子酱。

盐烤托罗青花鱼

1580日元(含税)

大鲐鱼肉质肥厚，味道十足。用木炭烤得很软。

• 半

  880日元(含税)

今天的烤镰刀

请问内容

黑烤萨摩鸡腿

1380日元(含税)

黑色的烤肉是用木炭烤出来的，味道和香气都非常出色。与柚子辣椒一起享用。

炭烤小鸡塞里配磨碎的橙子酱

¥1080(含税)

这是一道用木炭烤的清爽的 seseri 菜肴，上面撒有大量磨碎的萝卜。

金泽关东煮5种拼盘

1180日元(含税)

金泽特有的关东煮原料与能登地区的传统调味料“鱼露ishiru”相结合，打造出清淡而浓郁的关东煮。什锦萝卜、车丸、红卷、白虾饺、沙丁鱼丸。

金泽关东煮7种拼盘

1880日元(含税)

金泽特有的关东煮原料与能登地区的传统调味料“鱼露ishiru”相结合，打造出清淡而浓郁的关东煮。什锦萝卜、车丸、红卷、白虾饺、沙丁鱼丸、肉稻荷、章鱼饺。

金泽关东煮蟹面

3080日元（含税）～

只限时令的蟹面，里面充满了小箱蟹。您可以将其添加到您的关东煮拼盘中。蟹面 5 种拼盘 3,080 日元 蟹面 7 种拼盘 3,780 日元

一番高汤卷蛋

¥680(含税)

每天用海带和鲣鱼制作的“一番高汤”制成的蓬松鸡蛋卷。

明太子汤汁卷蛋

880日元(含税)

受欢迎的大岛卷玉子上面撒上浓郁的明太子。

Jako 葱高汤卷鸡蛋

880日元(含税)

带有jako的咸味和葱味的开胃菜。

五郎岛金时天妇罗

580日元(含税)

典型的加贺蔬菜。充分享受红薯的甘甜。

加贺莲藕矶边炒

¥780(含税)

松脆的莲藕天妇罗在面糊中油炸，闻起来像大海。

百万石香菇天妇罗

580日元(含税)

大香菇制成天妇罗时非常多汁。

炸山药龙田

880日元(含税)

龙田炸的热气腾腾的山药。享用时，上面放有大量自制金枪鱼鞑靼。

炸能登河豚

1480日元(含税)

使用真正的能登河豚制成的自制油炸河豚。

炸甜虾

¥980(含税)

炸鸡的口感酥脆，可以带壳食用。甜虾的味道很适合下酒。

炸气虾

880日元(含税)

炸鸡带有北陆著名的瓦斯虾的浓郁风味。

沙丁鱼梅子紫苏小吃春卷

¥780(含税)

一口大小的自制春卷，裹着沙丁鱼和梅子紫苏，炸得酥脆。

大野酱油炸鸡

¥780(含税)

多汁的炸鸡配以大野酱油制成的甜酱。

炸章鱼

¥980(含税)

您可以享受到章鱼的酥脆口感和鲜美味道。与咖喱盐和海藻盐一起享用。

野土黑煲仔饭

3980日元(含税)

炭烤野豆黑的脂肪和风味渗透到每一粒米中。

萨摩鸡煲饭

1780日元(含税)

将炭烤大腿肉与大量调味料混合即可享用。

烤饭团（1个）

¥330(含税)

烤饭团上铺上难波味噌和紫苏叶。将其包裹在海藻中即可享用。

一番高汤茶泡饭（鲑鱼/李子/鲭鱼）

每个680日元

一道清淡爽口的菜肴，带有高汤和茶的香味。

土锅Nyankoro米粥

1180日元(含税)

一种以味噌为基础的米粥，带有浓郁的鱼味、螃蟹、海藻和鸡蛋。

米饭和味噌汤

580日元(含税)

用当天的鱼和白山产的越光米熬制的鲜味浓郁的汤。

• 只有米饭

  250日元(含税)

  • 荒jiru单品

    380日元(含税)

焙茶冰淇淋最中配甘纳豆

¥630(含税)

浓郁的烤绿茶冰淇淋夹在脆片之间。

大野酱油焦糖布丁

¥530(含税)

使用散发着淡淡香味的大野酱油的自制焦糖布丁。

季节性冰糕

480日元(含税)

清爽的甜点。请向工作人员询问内容。

下沉式被炉座，可以舒展双腿，放松身心。请用于与家人和朋友一起休闲用餐或举办各种宴会。

真是特别的座位！吧台座位可以让你眼前看到工匠的手工作品，有一种身临其境的感觉。在热闹的氛围中享用餐点并享用饮品。请欣赏烹饪场景！

由古民居改建而成的古色古香的日式空间。请品尝生鱼片、野狗黑等海鲜料理以及石川县的当地酒。

老民居改建而成的古色古香的店面

餐厅的内部是由金泽的一栋上好的老私人住宅改建而成，古色古香的氛围与食物和饮料相得益彰。在平静的氛围中享受金泽的轻松夜晚。

金泽特产“Nodoguro”的菜肴丰富

野狗黑被誉为“白肉之王”。它是一种营养丰富、脂肪丰富的鱼。在本店，您可以在“烤生鱼片”、“一板烧”、“烤棒寿司”等各种菜肴中享用野狗黑。我们还提供包含无限畅饮的“豪华Nodoguro套餐”。请尽情享受Nodoguro。

餐桌座位4位 × 2

空间明亮而开放，配有平静的木桌座位。非常适合休闲饮品或与小团体一起用餐。享用生鱼片等海鲜和金泽关东煮等单点菜肴。

餐桌座位6位 × 2

在平静的氛围中可以感受到木质温暖的餐桌座位。相邻的座位之间有墙隔开，中间还有过道，所以可以感受到店内的热闹，但也有一点“隐居感”♪

吧台席位2位 × 5

一进店，你就会被柜台上色彩缤纷的食材和厨师精心准备的菜肴所吸引。这是一个可以观看炉端烤鱼的特殊座位，可以感受到餐厅的热闹。

掘坑式坐席包间10位 × 1

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  禁烟

二楼所有座位均为包间。最多可容纳 60 人。您可以坐在桌子旁，无需分开座位。这是适合各种宴会的推荐座位，还有无限畅饮套餐。

掘坑式坐席包间8位 × 3

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  禁烟

二楼的私人房间。请在日式榻榻米上舒展双腿，放松身心。您可以品尝到新鲜的北陆鱼、炉端烧和当地酒。

掘坑式坐席包间4位 × 1

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  禁烟

店内是由古民居改造而来，是一个可以感受到木头温暖的平静空间。请品尝用厚片北陆新鲜鱼制成的“生鱼片关东煮”和“金泽关东煮”来享受金泽之夜。

包租60位 × 1

• 容纳人数

  全坐席式

• 吸烟、禁烟

  禁烟

二楼座位最多可容纳60人。这是一间配有榻榻米和下沉式被炉的私人房间，因此您可以度过轻松的时光。还提供使用北陆时令食材的无限畅饮套餐。请放心用于各种宴会。

此次亮相具有里程碑意义。一进入菊町，右手边就是一栋安静的古老民宅。从片町巴士站步行3分钟。从金泽站乘坐出租车约10分钟。位置交通便利。请不要犹豫与我们联系。透过玻璃墙可以看到工匠们正在准备食物。

【炉端烧】在木炭上品尝早上在柜台上捕获的新鲜海鲜和蔬菜的味道。

【石川当地酒】店主精心挑选的石川当地酒！！比较和混合饮料，找到自己的享受酒精的方式。

特色生鱼片拼盘！

使用新鲜的北陆食材烹制的菜肴魅力十足！人气的生鱼片拼盘极具视觉吸引力。由工匠精心完成。

冬天的味道你绝对想尝试！

天然的鰤鱼脂肪含量丰富，味道鲜美，请享受只有在这个时候才能品尝到的美味！

古色古香的空间，有很多私人房间

店内是由古民居改造而来，是一个充满木头温暖的平静空间。二楼还有一间用格子隔开的包间。

新年派对！

推荐给新年派对等聚会！ 鰤鱼涮锅套餐附带120分钟无限畅饮，提前预订非常满意！

非常适合多人一起用餐◎

餐厅内部是由古民居改建而成的古色古香的空间。丰富的海鲜和当地酒。虽然风平浪静，但依然能感受到一股能量。

包间座位由格子隔开

二楼是半私人房间，设有下沉式被炉座位，并以格子隔开。请用于送别会、欢迎会等各种宴会。

石川县的美味当地酒 1 “Kagatobi Gokkan Junmai [福光屋]”

石川县的美味当地酒2“手取川名流纯米酒大口口【吉田酒造】”

石川县3款美味的当地清酒“吉田藏百万石之四郎山井纯米【吉田清酒酿造所】”

石川县4款美味的地方酒“野口直彦研究所纯米未过滤生酒[野口直彦研究所]”

石川县5款美味的当地酒“加贺加贺之月满月纯米吟酿[加越]”

柠檬酸的，可以根据自己的心情选择

推荐三种柠檬酸。我们有自制的蜂蜜柠檬酸等清爽的柠檬酸。

丰富的饮品菜单。今晚和花组一起干杯！

备有石川县各地的当地酒。每个清酒酿造厂和酿酒厂的口感都完全不同，请以各种方式品尝当地清酒，例如搭配特色菜肴或比较饮料。