居酒屋　花組

香煎沙丁魚、山藥和李子

1280日元(税込)

炙烤沙丁魚正是當季的魚，搭配酥脆的山藥和梅子，口感清爽。請用海苔包裹後享用。

能登河豚用海帶醃製，再用柚子醋煎製

1380日元(税込)

能登河豚味道濃鬱，配上大量蘿蔔絲

烤水章魚佐蔥和芝麻鹽

1380日元(税込)

烤好的水章魚刺身，裹著蔥鹽醬汁。吸盤的質地讓人無法抗拒！

芝麻醬黃尾魚

¥980(税込)

新鮮的黃尾魚搭配濃鬱的芝麻醬。黃尾魚的鮮味與芝麻的濃郁香味交織在一起。

炭烤秋刀魚

¥1080(税込)

採用肥美的當季秋刀魚，用炭火慢慢燒烤而成，香氣撲鼻，味道鮮美。

烤鮪魚頸肉

1980日元(税込)

將肥美的鮪魚裡肌烤至香氣四溢，是一道美味無比的奢華菜餚。

煙燻能登岩章魚

¥980(税込)

能登的煙燻岩章魚，味道濃鬱可口。這道菜非常適合與酒一起享用，並配有自製的ishiru蛋黃醬。

炭烤銀杏果

¥780(税込)

用炭火烤製的銀杏果香氣濃鬱，是秋季的美味佳餚，口感鬆軟，香氣濃鬱。

煮金蘿蔔

¥780(税込)

「金時荘」是加賀的一種蔬菜，葉子是美麗的紫色。溫和的醬油味道和微妙的粘性使其成為完美的下酒小吃。

天然鹽燉牛筋

880日元(税込)

使用醇厚的能登鹽進行鹽燉。這是推動日本酒發展的傑作。

酥脆白蝦天婦羅

1380日元(税込)

將新鮮的白蝦放入又脆又脆的天婦羅炸。您可以享受其細膩的甜味和酥脆的口感。

梅子鰹魚湯海鰻天婦羅

1380日元(税込)

天婦羅蓬鬆的口感和醃製的鰹魚片簡直絕配！清爽的夏日料理，絕對不容錯過。

關東煮蘿蔔

¥680(税込)

這是將浸泡在關東煮湯汁中的蘿蔔油炸而成的菜餚。與磨碎的海帶一起享用吧！

自製紅魷魚塊

880日元(税込)

使用時令紅魷魚製成的日式雞塊。與我們自製的ishiru蛋黃醬一起享用。

炸芋頭配黑七味粉

880日元(税込)

將煮熟的芋頭油炸。芋頭的柔軟蓬鬆口感與香氣撲鼻的黑色七味粉混合在一起。

鯖魚烤飯糰

1個480日圓（含稅）

美味的烤飯糰與鯖魚 heshiko 混合。鮮味和鹹味的完美平衡使其成為完美的收尾菜餚或作為佐酒的配菜。

烤玫瑰鱸魚壽司

3980日元(税込)

肥美的玫瑰鱸魚做成壽司捲也很美味。烘烤時，脂肪融化，味道擴散。

能登河豚海帶壽司

1480日元(税込)

將秋季在能登捕獲的新鮮河豚用海帶精心醃製。飽含著精緻的味道，越嚼越能感受到秋天的氣息。

小桶（2人份）

3580日元(税込)

一桶色彩繽紛的生魚片，主要是當地的魚。

• 與黑喉

  4880日元(税込)

中桶（3 份）

5,370日圓(税込)

這是一個木桶，裡面裝滿了色彩繽紛的生魚片，主要是當地的魚。

• 與黑喉

  7320日元(税込)

大缸（4人份）

7160日元(税込)

一桶色彩繽紛的生魚片，主要是當地的魚。

• 與黑喉

  9760日元(税込)

烤多黑生魚片

3980日元(税込)

生魚片由烤脂肪烤皮製成。這是一道可以享受烤鯛魚的香氣和野狗黑的甜味的豪華菜餚。

能登的伊藤海蘊醋

580日元(税込)

石川縣能登市製造。口感柔滑的海蘊配上醋。

梅花石英

580日元(税込)

高級美味。鯊魚軟骨配李子肉。一道清爽的小吃。

自製日本魷魚沖泡

880日元(税込)

自製的沖泡，讓您享受日本魷魚的美味。帶有柚子的香味。

什錦泡菜

¥680(税込)

從金澤老字號泡菜店購買的什錦拼盤。鰹魚蘿蔔在當地很受歡迎。

什錦鯖魚和河豚魚子

880日元(税込)

將青花魚和河豚的卵巢用米糠醃製而成的北陸特有的美味。鹹鹹的味道讓人上癮。

賈科蔥冷豆腐

¥680(税込)

冷豆腐開胃菜，用絲豆腐配上芝麻油炒的蔥製成。

馬鈴薯沙拉配燉培根

¥780(税込)

自製的馬鈴薯沙拉、濃鬱的培根和煙燻蛋是完美的搭配。

加賀蔬菜沙拉配粳米和蔬菜片

880日元(税込)

使用五郎島金時、加賀蓮藕、金時草製作的日式Jako沙拉。

芝麻醬豆腐沙拉

¥780(税込)

使用金澤老字號豆腐店的絲豆腐製成。經典的沙拉搭配光滑的豆腐。

松前燒蟹味噌

1480日元(税込)

我們引以為傲的自製蟹味噌放在海帶上，用七輪烤。為酒精增添風味和香氣。

金澤二文

1480日元(税込)

金澤的當地美食「鴨肉」是用鴨子、竹筍和蔬菜在甜辣的湯汁中燉煮而成。

能登豬肉 烤豬肉

¥1080(税込)

低溫烹調使其濕潤多汁。如果把醬汁塞進嘴裡，你會非常滿足。

炭烤鴨和蔥

1280日元(税込)

將鴨肉煮至柔和的玫瑰色，然後在木炭上烤。油脂的味道和特製醬油是最好的搭配。

炒海帶豆腐

¥980(税込)

這是居酒屋標準菜單中用海藻製成的充滿海洋香味的菜餚。

• 半

  580日元(税込)

自製海鮮燒麥

1180日元(税込)

這是我們原創的燒麥，您可以享受蝦子的口感和海鮮的甜味。

井田陶瓷 陶瓷

880日元(税込)

日本魷魚和蔬菜搭配濃鬱的魷魚醬。升起的香味也是一道點心。

脆皮舒托披薩

880日元(税込)

用金槍魚清酒和奶酪製成的美味小吃披薩。

烤整條玫瑰鱸魚

2980日元(税込)

一整塊玫瑰鱸魚，即“白魚之王”，在炭火上精心烤製。它蓬鬆、芳香，具有濃鬱的脂肪味。

鮭魚原洲磨碎橙子醬

¥980(税込)

肥美的鮭魚原汁在炭上慢慢烤製，搭配清爽的鬼磨碎橙子醬。

鹽烤托羅青花魚

1580日元(税込)

大鮐魚肉質肥厚，味道十足。用木炭烤得很軟。

• 半

  880日元(税込)

今天的烤鐮刀

請問內容

黑烤薩摩雞腿

1380日元(税込)

黑色的烤肉是用木炭烤出來的，味道和香氣都非常出色。與柚子辣椒一起享用。

炭烤小雞塞裡佐磨碎的柳橙醬

¥1080(税込)

這是一道用木炭烤的清爽菜餚，上面撒有大量磨碎的蘿蔔。

金澤關東煮5種拼盤

1180日元(税込)

金澤特有的關東煮原料與能登地區的傳統調味料「魚露ishiru」結合，打造出清淡而濃鬱的關東煮。什錦蘿蔔、車厘子、紅卷、白蝦餃、沙丁魚魚丸。

金澤關東煮7種拼盤

1880日元(税込)

金澤特有的關東煮原料與能登地區的傳統調味料「魚露ishiru」結合，打造出清淡而濃鬱的關東煮。什錦蘿蔔、車丸、紅捲、白蝦餃、沙丁魚丸、肉稻荷、章魚餃。

高湯捲蛋

¥680(税込)

每天用海帶和鰹魚製作的“一番高湯”製成的蓬鬆雞蛋捲。

明太子湯汁捲蛋

880日元(税込)

受歡迎的大島卷玉子上面撒上濃鬱的明太子。

Jako 蔥高湯捲蛋

880日元(税込)

帶有jako的鹹味和蔥味的開胃菜。

五郎島金時天婦羅

580日元(税込)

典型的加賀蔬菜。充分享受地瓜的甘甜。

加賀蓮藕炒海苔

¥780(税込)

裹上麵糊炸製的酥脆蓮藕天婦羅，散發著大海的香味。

百萬石香菇天婦羅

580日元(税込)

大香菇製成天婦羅時非常多汁。

炸山藥龍田

880日元(税込)

龍田炸的熱氣騰騰的山藥。享用時，上面放有大量自製金槍魚韃靼。

炸能登河豚

1480日元(税込)

使用真正的能登河豚製成的自製油炸河豚。

炸甜蝦

¥980(税込)

炸雞皮酥脆，可以連殼一起吃。甜蝦的鮮味與酒很相配。

炸蝦

880日元(税込)

油炸的gasu蝦是北陸地區的特色菜，可以讓你品嚐到其濃鬱的風味。

沙丁魚梅子紫蘇小吃春捲

¥780(税込)

一口大小的自製春捲，裹著沙丁魚和梅子紫蘇，炸得酥脆。

大野醬油雞

¥780(税込)

多汁的炸雞配上大野醬油製成的甜醬。

炸章魚

¥980(税込)

您可以享受章魚的酥脆口感和美味道。與咖哩鹽和海藻鹽一起享用。

黑喉鱸魚煲飯

3980日元(税込)

炭烤玫瑰鱸魚的油脂和香味滲透到每一粒米飯中。

薩摩雞煲飯

1780日元(税込)

將炭烤大腿肉與大量調味料混合即可享用。

烤飯糰（1個）

¥330(税込)

烤飯糰上鋪上難波味噌和紫蘇葉。將其包裹在海藻中即可享用。

一番高湯茶泡飯（鮭魚/李子/鯖魚）

每個680日元

一道清淡爽口的菜餚，帶有高湯和茶的香味。

土鍋Nyankoro米粥

1180日元(税込)

以味噌為基底的米粥，帶有濃鬱的魚味、螃蟹、海藻和雞蛋。

米飯和味噌湯

580日元(税込)

用當天的魚和白山產的越光米熬製的鮮味濃郁的湯。

• 只有米飯

  250日元(税込)

  • 荒jiru單品

    380日元(税込)

焙茶冰淇淋「最中」配甜紅豆

¥630(税込)

香脆的麻糬中間夾著濃鬱的烤綠茶冰淇淋。

大野醬油焦糖布丁

¥530(税込)

使用散發著淡淡香味的大野醬油的自製焦糖布丁。

季節性冰糕

480日元(税込)

清爽的甜點。請向工作人員詢問內容。