居酒屋　花組

螢火蟲魷魚佐醋味噌醬

¥980(含税)

肥美的螢火蟲魷魚搭配清爽濃鬱的醋味噌醬，非常適合下酒。

煎沙丁魚、山藥和李子

1280日元(含税)

沙丁魚現在是當季的，脂肪豐富，味道鮮美！

芝麻醬鰤魚

¥980(含税)

新鮮的鰤魚配上濃鬱的芝麻醬。鰤魚的香味與芝麻的濃鬱混合在一起。

能登海參醋

¥780(含税)

能登海參的清爽口感讓人欲罷不能！ 酸味適中，讓人忍不住想喝酒。

能登牡蠣佐煮橙子醬

1480日元(含税)

品嚐時令能登牡蠣的濃鬱口感，搭配清爽的柑橘醬！

能登牡蠣海帶烤

1580日元(含税)

和海帶一起烤的時候，牡蠣的濃鬱味道和海帶的味道結合在一起，是一道完美的小吃！

能登牡蠣柳川火鍋

1480日元(含税)

這是一道融合了肥美的能登牡蠣的濃鬱風味和高湯的味道的令人心曠神怡的菜餚。

金澤關東煮 小箱蟹配

1980日元(含税)

只限時令的蟹麵，裡面充滿了小箱蟹。用能登魚露「Ishiru」製成的高湯浸泡的豪華關東煮。*可加入關東煮拼盤。

天然鹽燉牛筋

880日元(含税)

使用醇厚的能登鹽進行鹽燉。這是推動日本酒發展的傑作。

螢火蟲魷魚和山菜天婦羅

1480日元(含税)

使用當季的螢火蟲魷魚和當季的山菜製作的酥脆天婦羅。我感受到了春天的來臨。

酥脆白蝦天婦羅

1380日元(含税)

將新鮮的白蝦放入又脆又脆的天婦羅炸。您可以享受其細膩的甜味和酥脆的口感。

炸七味筍

880日元(含税)

這是一道使用新鮮竹筍製作的春季菜餚，竹筍炸得酥脆、香味十足。黑色七味粉的辛辣香氣為其增添了風味。

關東煮蘿蔔

¥680(含税)

這是將浸泡在關東煮湯汁中的蘿蔔油炸而成的菜餚。與磨碎的海帶一起享用吧！

螢火蟲魷魚和球芽甘藍焗菜

1780日元(含税)

春季焗烤菜餚，入口即化，螢火蟲魷魚的香味濃鬱，球芽甘藍則以奶油醬包裹。

櫻花蝦竹筍煲仔飯

2180日元(含税)

新鮮煮好的砂鍋飯，配有大量櫻花蝦和竹筍。享受櫻桃蝦的芳香和竹筍的清爽口感。

烤玫瑰鱸魚壽司

3980日元(含税)

肥美的玫瑰鱸魚做成壽司也很美味。烘烤時，脂肪融化，味道擴散。

小桶（2人份）

3580日元(含税)

一桶色彩繽紛的生魚片，主要是當地的魚。

• 與黑喉

  4880日元(含税)

中生（3人份）

5370日元(含税)

一桶色彩繽紛的生魚片，主要是當地的魚。

• 與黑喉

  7320日元(含税)

大缸（4人份）

7160日元(含税)

一桶色彩繽紛的生魚片，主要是當地的魚。

• 與黑喉

  9760日元(含税)

烤多黑生魚片

3980日元(含税)

生魚片由烤脂肪烤皮製成。這是一道可以享受烤鯛魚的香氣和野狗黑的甜味的豪華菜餚。

能登的伊藤海蘊醋

580日元(含税)

石川縣能登市製造。口感柔滑的海蘊配上醋。

梅花石英

580日元(含税)

高級美味。鯊魚軟骨配李子肉。一道清爽的小吃。

自製日本魷魚沖泡

880日元(含税)

自製的沖泡，讓您享受日本魷魚的美味。帶有柚子的香味。

什錦泡菜

¥680(含税)

從金澤老字號泡菜店購買的什錦拼盤。鰹魚蘿蔔在當地很受歡迎。

什錦鯖魚和河豚魚子

880日元(含税)

將青花魚和河豚的卵巢用米糠醃製而成的北陸特有的美味。鹹鹹的味道讓人上癮。

賈科蔥冷豆腐

¥680(含税)

冷豆腐開胃菜，用絲豆腐配上芝麻油炒的蔥製成。

昆塔瑪培根馬鈴薯沙拉

¥780(含税)

自製的馬鈴薯沙拉、濃鬱的培根和煙燻雞蛋是完美的搭配。

加賀蔬菜沙拉配粳米和蔬菜片

880日元(含税)

使用五郎島金時、加賀蓮藕、金時草製作的日式Jako沙拉。

芝麻醬豆腐沙拉

¥780(含税)

使用金澤老字號豆腐店的絲豆腐製成。經典的沙拉搭配光滑的豆腐。

松前燒蟹味噌

1480日元(含税)

我們引以為傲的自製蟹味噌放在海帶上，用七輪烤。為酒精增添風味和香氣。

金澤二文

1480日元(含税)

金澤的當地美食「鴨肉」是用鴨子、竹筍和蔬菜在甜辣的湯汁中燉煮而成。

能登豬肉 烤豬肉

¥1080(含税)

低溫烹調使其濕潤多汁。如果把醬汁塞進嘴裡，你會非常滿足。

炭烤鴨和蔥

1280日元(含税)

將鴨肉煮至柔和的玫瑰色，然後在木炭上烤。油脂的味道和特製醬油是最好的搭配。

炒海帶豆腐

¥980(含税)

這是居酒屋標準菜單中用海藻製成的充滿海洋香味的菜餚。

• 半

  580日元(含税)

自製海鮮燒麥

1180日元(含税)

這是我們原創的燒麥，您可以享受蝦子的口感和海鮮的甜味。

井田陶瓷 陶瓷

880日元(含税)

日本魷魚和蔬菜搭配濃鬱的魷魚醬。升起的香味也是一道點心。

脆皮舒托披薩

880日元(含税)

用金槍魚清酒和奶酪製成的美味小吃披薩。

單烤野狗黑

2980日元(含税)

用木炭精心烤製的“白魚之王”野狗黑的單烤版。蓬鬆、香濃、油脂的味道是最好的。

鮭魚原洲磨碎橙子醬

¥980(含税)

肥美的鮭魚原汁在炭上慢慢烤製，搭配清爽的鬼磨碎橙子醬。

鹽烤托羅青花魚

1580日元(含税)

大鮐魚肉質肥厚，味道十足。用木炭烤得很軟。

• 半

  880日元(含税)

今天的烤鐮刀

請問內容

黑烤薩摩雞腿

1380日元(含税)

黑色的烤肉是用木炭烤出來的，味道和香氣都非常出色。與柚子辣椒一起享用。

炭烤小雞塞裡佐磨碎的柳橙醬

¥1080(含税)

這是一道用木炭烤的清爽菜餚，上面撒有大量磨碎的蘿蔔。

金澤關東煮5種拼盤

1180日元(含税)

金澤特有的關東煮原料與能登地區的傳統調味料「魚露ishiru」結合，打造出清淡而濃鬱的關東煮。什錦蘿蔔、車厘子、紅卷、白蝦餃、沙丁魚魚丸。

金澤關東煮7種拼盤

1880日元(含税)

金澤特有的關東煮原料與能登地區的傳統調味料「魚露ishiru」結合，打造出清淡而濃鬱的關東煮。什錦蘿蔔、車丸、紅捲、白蝦餃、沙丁魚丸、肉稻荷、章魚餃。

金澤關東煮蟹麵

3080日圓（含稅）～

只限時令的蟹麵，裡面充滿了小箱蟹。您可以將其添加到您的關東煮拼盤中。蟹麵 5 種拼盤 3,080 日圓 蟹麵 7 種拼盤 3,780 日圓

高湯捲蛋

¥680(含税)

每天用海帶和鰹魚製作的“一番高湯”製成的蓬鬆雞蛋捲。

明太子湯汁捲蛋

880日元(含税)

受歡迎的大島卷玉子上面撒上濃鬱的明太子。

Jako 蔥高湯捲蛋

880日元(含税)

帶有jako的鹹味和蔥味的開胃菜。

五郎島金時天婦羅

580日元(含税)

典型的加賀蔬菜。充分享受地瓜的甘甜。

加賀蓮藕磯邊炒

¥780(含税)

鬆脆的蓮藕天婦羅在麵糊中油炸，聞起來像大海。

百萬石香菇天婦羅

580日元(含税)

大香菇製成天婦羅時非常多汁。

炸山藥龍田

880日元(含税)

龍田炸的熱氣騰騰的山藥。享用時，上面放有大量自製金槍魚韃靼。

炸能登河豚

1480日元(含税)

使用真正的能登河豚製成的自製油炸河豚。

炸甜蝦

¥980(含税)

炸雞的口感酥脆，可以帶殼食用。甜蝦的味道很適合下酒。

炸氣蝦

880日元(含税)

炸雞帶有北陸著名的瓦斯蝦的濃鬱風味。

沙丁魚梅子紫蘇小吃春捲

¥780(含税)

一口大小的自製春捲，裹著沙丁魚和梅子紫蘇，炸得酥脆。

大野醬油雞

¥780(含税)

多汁的炸雞配上大野醬油製成的甜醬。

炸章魚

¥980(含税)

您可以享受章魚的酥脆口感和美味道。與咖哩鹽和海藻鹽一起享用。

野土黑煲仔飯

3980日元(含税)

炭烤野豆黑的脂肪和風味滲透到每一粒米。

薩摩雞煲飯

1780日元(含税)

將炭烤大腿肉與大量調味料混合即可享用。

烤飯糰（1個）

¥330(含税)

烤飯糰上鋪上難波味噌和紫蘇葉。將其包裹在海藻中即可享用。

一番高湯茶泡飯（鮭魚/李子/鯖魚）

每個680日元

一道清淡爽口的菜餚，帶有高湯和茶的香味。

土鍋Nyankoro米粥

1180日元(含税)

以味噌為基底的米粥，帶有濃鬱的魚味、螃蟹、海藻和雞蛋。

米飯和味噌湯

580日元(含税)

用當天的魚和白山產的越光米熬製的鮮味濃郁的湯。

• 只有米飯

  250日元(含税)

  • 荒jiru單品

    380日元(含税)

焙茶冰淇淋最中配甘納豆

¥630(含税)

濃鬱的烤綠茶冰淇淋夾在脆片之間。

大野醬油焦糖布丁

¥530(含税)

使用散發著淡淡香味的大野醬油的自製焦糖布丁。

季節性冰糕

480日元(含税)

清爽的甜點。請向工作人員詢問內容。