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厚實爽口!日本海“生魚片桶拼盤”
小浴缸3,280日圓(含稅)~
來自日本海的貨物!北陸週邊海域捕獲的最新鮮的魚,由我們的工匠精心準備並包裝在桶中。花組的特色菜是生魚片拼盤,奢華且極具視覺吸引力。本店位於古民宅改建而成的店內,擁有從吧台席到包廂等多種座位選擇,氣氛輕鬆。請您慢慢享用我們的海鮮。
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爐端烤的“Nodoguro Ipponyaki”
2980日元(含税)
推薦用木炭精心烤製的白魚之王“Nodoguro”。能登珠洲鹽和脂肪的味道是最好的。
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石流高湯是關鍵!“金澤關東煮”
5種拼盤1,180日圓~
金澤特有的關東煮原料與能登地區的傳統調味料「魚露ishiru」結合,打造出清淡而濃鬱的關東煮。
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包含北陸時令美食的套餐
套餐菜單隨季節變化,是大量使用當地時令食材的盛宴。包含無限暢飲。您可以放心,從生魚片到火鍋,無需將所有東西分開。品嚐北陸豐富的海鮮。
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生魚片!Nodoguro!從農場直送的鮮魚新鮮美味♪
北陸地區的海鮮從產地直接運來,由工匠精心加工而成。以本店的招牌桶裝生魚片為首,金澤名產的狗黑子也是充分發揮食材美味的料理。請享受居酒屋獨有的令人興奮的美食。
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白蝦刺身
1580日元(含税)
被譽為“富山灣明珠”的白蝦生魚片,只有在新鮮的時候才能品嚐到!
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烤冰見沙丁魚、山藥和李子
1180日元(含税)
使用鄰近富山縣冰見市捕獲的新鮮沙丁魚製成的清爽納梅羅。將其包裹在海藻中即可享用!
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味噌紅鯛魚
¥980(含税)
Namerou是用美味的fukimiso和烤紅鯛魚製成的。將其包裹在海藻中即可享用!
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烤能登河豚佐海帶和調味橘子醬
1180日元(含税)
用海帶調味的能登河豚味道鮮美。加入大量的蘿蔔絲和調味料一起享用吧♪
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洋蔥片配烤鰹魚和新鮮洋蔥
1480日元(含税)
第一次吃鰹魚的季節到了!請盡情享受帶有大量蔬菜的烤鰹魚的餡料♪
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芝麻醬鰤魚
¥980(含税)
新鮮的鰤魚配上濃鬱的芝麻醬。鰤魚的香味與芝麻的濃鬱混合在一起。
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蔥芝麻鹽烤水章魚
1380日元(含税)
烤水章魚生魚片佐蔥和鹽醬。吸盤的質感讓人無法抗拒!
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加賀肥黃瓜莫久
¥780(含税)
加賀蔬菜的粗黃瓜沒有味道,而且多汁。根據您的喜好添加 Moromi 味噌和 Ishiru 蛋黃醬,盡情享用吧!
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蒸豌豆配兩種蛋黃醬
880日元(含税)
美麗茂盛的綠色豌豆配上兩種蛋黃醬:黑芝麻蛋黃醬和酒都蛋黃醬!您更喜歡哪一種蛋黃醬?
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金澤梅子貝燉菜
1180日元(含税)
金澤的標準尾萬財。煮梅貝是用清淡的湯汁和濃稠的梅貝完成的。關鍵是你能不能正確地用牙籤把肝臟取出來!
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近海醃製的自製日本飛烏賊
880日元(含税)
自製的醃魷魚有魷魚的味道,下酒也很搭。帶有柚子香味。
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能登鹽燉牛筋
880日元(含税)
使用醇厚的能登鹽進行鹽燉。這是推動日本酒發展的傑作。
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金澤生麥炭烤田樂
¥780(含税)
耐嚼的生布塗有科目味噌和田樂味噌。這個商品看起來也很可愛。
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七味醬油烤紅魷魚
880日元(含税)
口感肥美柔軟的紅魷魚,配上濃鬱芳香的醬油烤製而成。
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能登炸河豚
1480日元(含税)
使用能登真正的河豚魚自製的炸河豚魚。
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柚子醬炸鰹魚龍田
¥1080(含税)
好吃!龍田時代的炸鰹魚。與調味柚子醬和大量調味料一起享用。
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幼香魚天婦羅配烏鹽
¥780(含税)
香魚幼魚略顯成熟的苦味與烏鹽的完美搭配,一定要嚐嚐!
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櫻花蝦和新鮮洋蔥炸物
¥1080(含税)
炸什錦配上甜甜的新洋蔥和芳香的櫻花蝦。如果你喜歡的話,你也可以加入黑七味。
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自製鯖魚鯖魚三明治
1個580日元
鯖魚三明治佐自製鯖魚和芥末醬。夾著海藻的日本風味。
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櫻花蝦竹筍煲仔飯
1880日元(含税)
土鍋飯,櫻花蝦的香味和竹筍的口感,讓你感受到春天的到來。我們將在收到您的訂單後提供新鮮烹調的食物。
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庫克(2人份)
3280日元(含税)
一碗色彩繽紛的生魚片,主要是當地的魚。
與黑喉
4580日元(含税)
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中岡(3人份)
4920日元(含税)
一碗色彩繽紛的生魚片,主要是當地的魚。
與黑喉
6780日元(含税)
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奧克(4人份)
6560日元(含税)
一碗色彩繽紛的生魚片,主要是當地的魚。
與黑喉
8980日圓(含税)
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烤水煮魚
3980日元(含税)
生魚片由烤脂肪烤皮製成。這是一道可以享受烤鯛魚的香氣和野狗黑的甜味的豪華菜餚。
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刺身單品
1180日元~
藍鰭金槍魚、青花魚、日本青花魚等單品生魚片。從金澤風味的生魚片到居酒屋主食,應有盡有。
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什錦泡菜
¥680(含税)
從金澤老字號泡菜店購買的什錦拼盤。鰹魚蘿蔔在當地很受歡迎。
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能登的伊藤海蘊醋
580日元(含税)
石川縣能登市製造。口感柔滑的海蘊配上醋。
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梅花石英
580日元(含税)
高級美味。鯊魚軟骨配李子肉。一道清爽的小吃。
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什錦鯖魚和河豚魚子
880日元(含税)
將青花魚和河豚的卵巢用米糠醃製而成的北陸特有的美味。鹹鹹的味道讓人上癮。
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賈科蔥冷豆腐
¥680(含税)
冷豆腐開胃菜,用絲豆腐配上芝麻油炒的蔥製成。
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脆皮舒托披薩
880日元(含税)
用金槍魚清酒和奶酪製成的美味小吃披薩。
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昆塔瑪培根馬鈴薯沙拉
¥780(含税)
自製的馬鈴薯沙拉、濃鬱的培根和煙燻雞蛋是完美的搭配。
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加賀蔬菜沙拉配粳米和蔬菜片
880日元(含税)
使用五郎島金時、加賀蓮藕、金時草的日式Jako沙拉。
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芝麻醬豆腐沙拉
¥780(含税)
使用金澤老字號豆腐店的絲豆腐製成。經典的沙拉搭配光滑的豆腐。
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松前燒蟹味噌
1380日元(含税)
我們引以為傲的自製蟹味噌放在海帶上,用七輪烤。為酒精增添味道和香氣。
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金澤地文
1380日元(含税)
金澤的鄉土料理“鴨雞部泥”鴨肉、麵筋和蔬菜在鹹甜的湯汁中慢慢煮沸。
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能登豬肉 烤豬肉
¥980(含税)
低溫烹調使其濕潤多汁。如果把醬汁塞進嘴裡,你會非常滿足。
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炭烤鴨和蔥
¥1080(含税)
將鴨肉煮至柔和的玫瑰色,然後在木炭上烤。油脂的味道和特製醬油是最好的搭配。
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炒海帶豆腐
¥980(含税)
這是居酒屋標準菜單中用海藻製成的充滿海洋香味的菜餚。
半
580日元(含税)
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自製海鮮燒賣
¥1080(含税)
這是我們原創的燒麥,您可以享受蝦子的口感和海鮮的甜味。
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井田陶瓷 陶瓷
880日元(含税)
日本魷魚和蔬菜搭配濃鬱的魷魚醬。升起的香味也是一道點心。
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陶瓷板上烤貝類奶油
1180日元(含税)
甜甜的貝類即使烤著吃也很美味。奶油和大蒜醬油的味道很搭。
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單烤野狗黑
2980日元(含税)
「白魚之王」野狗黑。使用能登珠洲鹽進行單烤,並在木炭上仔細烤製。蓬鬆、香濃、油脂的味道是最好的。
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鮭魚原洲磨碎橙子醬
¥980(含税)
肥美的鮭魚原汁在炭上慢慢烤製,搭配清爽的鬼磨碎橙子醬。
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鹽烤托羅青花魚
1580日元(含税)
大鮐魚肉質肥厚,味道十足。用木炭烤得很軟。
半
880日元(含税)
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今天的烤鐮刀
請問內容
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黑烤薩摩雞腿
1380日元(含税)
黑色的烤肉是用木炭烤出來的,味道和香氣都非常出色。與柚子辣椒一起享用。
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炭烤薩摩雞Seseri
1280日元(含税)
飽滿有質感的芝麻塗上醬油,然後在炭火上烤。
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金澤關東煮5種拼盤
1180日元(含税)
金澤特有的關東煮原料與能登地區的傳統調味料「魚醬ishiru」結合,打造出清淡而濃鬱的關東煮。什錦蘿蔔、車厘子、紅卷、白蝦餃、沙丁魚魚丸。
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金澤關東煮 7種拼盤
1880日元(含税)
金澤特有的關東煮原料與能登地區的傳統調味料「魚醬ishiru」結合,打造出清淡而濃鬱的關東煮。什錦蘿蔔、車丸、紅捲、白蝦餃、沙丁魚丸、肉稻荷、章魚餃。
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高湯捲蛋
¥680(含税)
每天用海帶和鰹魚製作的“一番高湯”製成的蓬鬆雞蛋捲。
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明太子湯汁捲蛋
880日元(含税)
受歡迎的大島卷玉子上面撒上濃鬱的明太子。
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Jako 蔥高湯捲蛋
880日元(含税)
帶有jako的鹹味和蔥味的開胃菜。
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五郎島金時天婦羅
580日元(含税)
典型的加賀蔬菜。充分享受地瓜的甘甜。
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加賀蓮藕磯邊炒
¥780(含税)
鬆脆的蓮藕天婦羅在麵糊中油炸,聞起來像大海。
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百萬石香菇天婦羅
580日元(含税)
大香菇製成天婦羅時非常多汁。
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炸山藥龍田
880日元(含税)
龍田炸的熱氣騰騰的山藥。享用時,上面放有大量自製金槍魚韃靼。
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自製炸魚糜
¥780(含税)
蓬鬆的魚糜散發著櫻花蝦和紫蘇葉的芬芳,口感飽滿。這是您絕對應該嘗試的美味佳餚。
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炸白蝦
¥980(含税)
“富山灣的寶石”白蝦。這是一道簡單的菜餚,讓您享受白蝦的優雅甜味。
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炸氣蝦
880日元(含税)
油炸北陸氣蝦,味道濃郁。
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沙丁魚梅子紫蘇小吃春捲
¥780(含税)
一口大小的自製春捲,裹著沙丁魚和梅子紫蘇,炸得酥脆。
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大野醬油雞
¥780(含税)
多汁的炸雞配上大野醬油製成的甜醬。
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炸章魚
¥980(含税)
您可以享受章魚的酥脆口感和美味道。與咖哩鹽和海藻鹽一起享用。
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野土黑煲仔飯
3980日元(含税)
炭烤野豆黑的脂肪和風味滲透到每一粒米。
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薩摩雞煲飯
1780日元(含税)
將炭烤大腿肉與大量調味料混合即可享用。
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烤飯糰(1個)
¥330(含税)
烤飯糰上鋪上難波味噌和紫蘇葉。將其包裹在海藻中即可享用。
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一番高湯茶泡飯(鮭魚/李子/鯖魚)
每個680日元
一道清淡爽口的菜餚,帶有高湯和茶的香味。
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土鍋Nyankoro米粥
1180日元(含税)
以味噌為基底的米粥,帶有濃鬱的魚味、螃蟹、海藻和雞蛋。
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米飯和味噌湯
580日元(含税)
用當天的魚和白山產的越光米熬製的鮮味濃郁的湯。
只有米飯
250日元(含税)
荒jiru單品
380日元(含税)
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焙茶冰淇淋最中
¥630(含税)
濃鬱的烤綠茶冰淇淋夾在脆片之間。
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大野醬油焦糖布丁
¥530(含税)
使用散發著淡淡香味的大野醬油的自製焦糖布丁。
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季節性冰糕
480日元(含税)
清爽的甜點。請向工作人員詢問內容。
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2樓的包房是下沉式被爐,可以脫鞋舒展雙腿。另外,還接受使用北陸當地食材烹製的菜餚和無限暢飲的套餐的預約。請用於與家人和朋友一起休閒用餐以及各種宴會。
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吧台座位可以在眼前看到工匠的手藝,是真正能感受到餐廳氣氛的特別座位!看著眼前準備的食物一定會引發話題♪當然,也歡迎您親自前來!
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店內是由舊民宅改建而成的日式空間。二樓有許多用格子隔開的包間。您可以放心地放鬆,不用擔心鄰座的目光。在類似金澤的日式空間中品嚐海鮮和生魚片、黑喉鱸魚等時令菜餚。請盡情品嚐釀酒廠眾多的石川縣的當地酒。
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由舊民宅改建而成的古色古香的店鋪
金澤一棟經過翻新的古老民居的內部在古樸的氛圍中與食物和清酒相得益彰。請在平靜的氣氛中享受金澤的夜晚。
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金澤的特產!豐富的“Nodoguro”菜餚
野杜黑被稱為“白肉之王”。它是一種富有的魚,具有良好的脂肪騎乘能力。在本店,您可以品嚐到“烤生魚片”、“單層燒”、“烤棒壽司”等各種菜餚。我們還有一個“Nodoguro Exhaustion Course”,提供無限量暢飲。請盡情享受黑喉海鱸。
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餐桌座位4位 × 2
空間明亮而開放,配有平靜的木桌座位。當您想隨意飲酒或與少數人一起用餐時,它是完美的選擇。請享用生魚片等海鮮和金澤關東煮等單點菜餚。
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餐桌座位6位 × 2
在平靜的氛圍中可以感受到木質溫暖的餐桌座位。相鄰的座位之間有牆隔開,中間也有過道,所以可以感受到店內的熱鬧,但也有一點「隱居感」♪
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吧檯座位2位 × 5
一進店,就會被五顏六色的食材和廚師們精心準備的菜餚所吸引。這是一個特別的座位,您可以看到在robata上烤魚,感受餐廳的熱鬧。
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掘坑式座席包廂10位 × 1
- 包廂式
- 半包廂
- 吸煙、禁煙
禁煙
二樓所有座位均為包間。最多可容納 60 人。您可以坐在桌子旁,無需分開座位。提供無限暢飲套餐,是各種宴會的推薦座位。
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掘坑式座席包廂8位 × 3
- 包廂式
- 半包廂
- 吸煙、禁煙
禁煙
二樓的一間私人房間。請在日式榻榻米上舒展雙腿,放鬆身心。您可以品嚐到新鮮的北陸魚、爐端燒和當地酒。
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掘坑式座席包廂4位 × 1
- 包廂式
- 半包廂
- 吸煙、禁煙
禁煙
店內是由古民居改造而來,是個可以感受到木頭溫暖的安靜空間。請品嚐用厚片北陸新鮮魚製成的“生魚片關東煮”和“金澤關東煮”來享受金澤之夜。
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掘坑式座席包廂4位 × 1
- 包廂式
- 半包廂
- 吸煙、禁煙
禁煙
二樓座位是半包間,有隔斷。一個不用擔心周圍環境就可以用餐的私人空間。還提供無限暢飲。非常適合與家人和朋友一起休閒用餐,以及生日和周年紀念日等慶祝活動。
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包箱60位 × 1
- 容納人數
全座位式
- 吸煙、禁煙
禁煙
二樓座位最多可容納60人。這是一間配有榻榻米和下沉式被爐的私人房間,因此您可以度過輕鬆的時光。還提供使用北陸時令食材的無限暢飲套餐。請用於各種宴會。
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這個外觀是一個里程碑。位於木倉町右側的安靜的古民居。從片町巴士站步行3分鐘。從金澤站乘坐出租車約10分鐘。該位置方便訪問。請不要猶豫與我們聯繫。可以在玻璃上看到工匠的準備。
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[爐端燒] 在櫃檯上用炭火燒烤從早上開始新鮮的海鮮和蔬菜,享受食材的味道。
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[石川地方酒] 店主精心挑選的石川地方酒!! 一起比較和喝 試著找到自己的方式來享受清酒。
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特色菜!生魚片拼盤
使用新鮮的北陸食材烹調的菜餚魅力十足!人氣的生魚片拼盤極具視覺吸引力。由工匠精心完成。
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古色古香的空間,有很多私人房間
翻新後的老房子內部是一個充滿木頭溫暖的平靜空間。二樓還有一個用格子隔開的包間。
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提供石川當地酒
從石川各地嚴選的當地酒。您可以透過多種方式享受它,例如與您最喜歡的菜餚搭配或比較飲料。
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歡迎與歡送會也將在花組舉行!
我們提供各種套餐,包括無限暢飲。最多可容納60人,非常適合舉辦歡送會、歡迎會等聚會!
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人數少的用餐◎
店內是將古民居改建而成的古色古香的空間。大量的海鮮和當地清酒。即使你很平靜,你也能感受到能量。
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包廂座位以格子隔開
二樓是半私人房間,設有下沉式被爐座位,並以格子隔開。請用於送別會、歡迎會等各種宴會。
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石川縣美味的地方酒1“Takeba Noto Junmai”
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石川縣美味的地方酒2“Sogen”特別純米酒清酒醉[Sogen]
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石川縣美味的地方酒3“Kikuhime被遺棄的純米[Kikuhime股份公司]”
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來自石川縣的美味當地清酒 4 ``Yoshidagurau Hyakumangoku no Hakusanhai Junmai [Yoshida Sake Brewery]''
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石川縣美味的地方酒5“Tedorigawa Daiginjo Sake Arashiri [Yoshida Shuzo]”
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清酒幫助能登重建支援
可以飲用並比較加賀飛魚、天狗舞、手取川三種類型的套裝。每瓶清酒的200日圓銷售收入將作為慰問金返還給受災的釀酒廠。您可以在享受不同口味的同時支持能登的康復。
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豐富的飲品菜單。今晚和花組乾杯吧!
匯集了石川縣各地的當地酒。與我們引以為豪的菜餚一起喝酒,比較飲料等,請以各種方式品嚐根據每個釀酒廠和東寺的不同口味完全不同的地方酒。