居酒屋　花組

日本海產的「生魚片拼盤」！

小浴缸3,580日圓（含稅）～

工匠們使用北陸當地的魚精心製作的這道菜。刺身拼盤新鮮飽滿，外觀亮麗。也可以用眼睛來欣賞。

冬季限定“金澤關東煮小箱蟹配”

單品1,980日圓（含稅）～

金澤特有的關東煮原料與能登地區的傳統調味料「魚露ishiru」結合，打造出清淡而濃鬱的關東煮。去年非常受歡迎的小箱蟹麵，今年又登場了，請盡情享受當季的美味吧！

炭火烤的“野狗黑一板燒”

2980日元(含税)

推薦將白魚之王「Nodoguro」放在爐端仔細烤肉。天然鹽和脂肪的味道是最好的。

包含北陸時令美食的套餐

套餐菜單隨季節變化，充滿了美味佳餚，融入了大量當地時令食材。包含無限暢飲。從生魚片到火鍋，不用把所有的東西都分開，所以每樣東西的份量都很大，所以你可以放心。品嚐北陸豐富的海鮮。

生魚片！

我們的工匠精心準備新鮮的北陸海鮮。人氣的生魚片拼盤－金澤的名產角鯊，也是發揮了食材鮮美的一道菜。盡情享受北陸的時令美食！

天然鰤魚 鰤魚涮鍋

2580日元(含税)

將肥美的鰤魚浸入湯汁中製作涮鍋時，它就會在口中融化。搭配柚子醬，清爽享用。

金澤關東煮 小箱蟹配

1980日元(含税)

只限時令的蟹麵，裡面充滿了小箱蟹。用能登魚露「Ishiru」製成的高湯浸泡的豪華關東煮。*可加入關東煮拼盤。

Kobako 蟹焗烤

2980日元(含税)

使用整隻小箱蟹製成的豪華焗烤菜。自製日式白醬是關鍵。

天然鰤魚刺身

1880日元(含税)

在日本海的波濤洶湧中生長的天然鰤魚，脂肪飽滿，是極品。

芝麻醬鰤魚

¥980(含税)

新鮮的鰤魚配上濃鬱的芝麻醬。鰤魚的香味與芝麻的濃鬱混合在一起。

烤天然鰤魚佐洋蔥醬油

1480日元(含税)

肥美的烤鰤魚搭配自家製洋蔥和醬油，是大人的傑作，帶有芥末的味道。

能登牡蠣佐煮橙子醬

1480日元(含税)

品嚐時令能登牡蠣的濃鬱口感，搭配清爽的柑橘醬！

鱈魚白橙橙醬

1680日元(含税)

鱈魚白的新鮮度濃鬱且柔滑。推薦搭配清酒！

烤鱈魚白配海帶

1680日元(含税)

帶著海帶香氣慢慢烤熟的鱈魚白。它有一種優雅的味道。

能登牡蠣海帶烤

1580日元(含税)

和海帶一起烤的時候，牡蠣的濃鬱味道和海帶的味道結合在一起，是一道完美的小吃！

能登牡蠣柳川火鍋

1480日元(含税)

這是一道融合了肥美的能登牡蠣的濃鬱風味和高湯的味道的令人心曠神怡的菜餚。

天然鹽燉牛筋

880日元(含税)

使用醇厚的能登鹽進行鹽燉。這是推動日本酒發展的傑作。

鱈魚白和加賀蔬菜天婦羅

1680日元(含税)

當你用豐富的鱈魚精製作天婦羅時，它會完美融化。趁熱食用。

油炸藍鰭魷魚磯部

1180日元(含税)

新鮮的魷魚炸得酥脆，撒上烏鹽。香氣和風味會增強清酒的風味。

黑七味鹽炸芋頭

¥780(含税)

口感濃鬱黏稠的芋頭被炸至酥脆，上面撒上香濃的黑七味。這是一道很適合下酒的菜。

鰤魚和 Iburigakko Maki 壽司

1380日元(含税)

用新鮮的鰤魚製作的壽司卷，熏魚的香氣和口感讓人上癮。

烤Nodoguro棒壽司

3480日元(含税)

肥膩的野狗黑也非常適合用作壽司棒。燒烤時，脂肪會融化，味道會擴散。

小桶（2人份）

3580日元(含税)

一桶色彩繽紛的生魚片，主要是當地的魚。

• 與黑喉

  4880日元(含税)

中生（3人份）

5370日元(含税)

一桶色彩繽紛的生魚片，主要是當地的魚。

• 與黑喉

  7320日元(含税)

大缸（4人份）

7160日元(含税)

一桶色彩繽紛的生魚片，主要是當地的魚。

• 與黑喉

  9760日元(含税)

烤多黑生魚片

3980日元(含税)

生魚片由烤脂肪烤皮製成。這是一道可以享受烤鯛魚的香氣和野狗黑的甜味的豪華菜餚。

能登的伊藤海蘊醋

580日元(含税)

石川縣能登市製造。口感柔滑的海蘊配上醋。

梅花石英

580日元(含税)

高級美味。鯊魚軟骨配李子肉。一道清爽的小吃。

自製日本魷魚沖泡

880日元(含税)

自製的沖泡，讓您享受日本魷魚的美味。帶有柚子的香味。

什錦泡菜

¥680(含税)

從金澤老字號泡菜店購買的什錦拼盤。鰹魚蘿蔔在當地很受歡迎。

什錦鯖魚和河豚魚子

880日元(含税)

將青花魚和河豚的卵巢用米糠醃製而成的北陸特有的美味。鹹鹹的味道讓人上癮。

賈科蔥冷豆腐

¥680(含税)

冷豆腐開胃菜，用絲豆腐配上芝麻油炒的蔥製成。

昆塔瑪培根馬鈴薯沙拉

¥780(含税)

自製的馬鈴薯沙拉、濃鬱的培根和煙燻雞蛋是完美的搭配。

加賀蔬菜沙拉配粳米和蔬菜片

880日元(含税)

使用五郎島金時、加賀蓮藕、金時草製作的日式Jako沙拉。

芝麻醬豆腐沙拉

¥780(含税)

使用金澤老字號豆腐店的絲豆腐製成。經典的沙拉搭配光滑的豆腐。

松前燒蟹味噌

1480日元(含税)

我們引以為傲的自製蟹味噌放在海帶上，用七輪烤。為酒精增添風味和香氣。

金澤二文

1480日元(含税)

金澤的當地美食「鴨肉」是用鴨子、竹筍和蔬菜在甜辣的湯汁中燉煮而成。

能登豬肉 烤豬肉

¥1080(含税)

低溫烹調使其濕潤多汁。如果把醬汁塞進嘴裡，你會非常滿足。

炭烤鴨和蔥

1280日元(含税)

將鴨肉煮至柔和的玫瑰色，然後在木炭上烤。油脂的味道和特製醬油是最好的搭配。

炒海帶豆腐

¥980(含税)

這是居酒屋標準菜單中用海藻製成的充滿海洋香味的菜餚。

• 半

  580日元(含税)

自製海鮮燒麥

1180日元(含税)

這是我們原創的燒麥，您可以享受蝦子的口感和海鮮的甜味。

井田陶瓷 陶瓷

880日元(含税)

日本魷魚和蔬菜搭配濃鬱的魷魚醬。升起的香味也是一道點心。

脆皮舒托披薩

880日元(含税)

用金槍魚清酒和奶酪製成的美味小吃披薩。

單烤野狗黑

2980日元(含税)

用木炭精心烤製的“白魚之王”野狗黑的單烤版。蓬鬆、香濃、油脂的味道是最好的。

鮭魚原洲磨碎橙子醬

¥980(含税)

肥美的鮭魚原汁在炭上慢慢烤製，搭配清爽的鬼磨碎橙子醬。

鹽烤托羅青花魚

1580日元(含税)

大鮐魚肉質肥厚，味道十足。用木炭烤得很軟。

• 半

  880日元(含税)

今天的烤鐮刀

請問內容

黑烤薩摩雞腿

1380日元(含税)

黑色的烤肉是用木炭烤出來的，味道和香氣都非常出色。與柚子辣椒一起享用。

炭烤小雞塞裡佐磨碎的柳橙醬

¥1080(含税)

這是一道用木炭烤的清爽菜餚，上面撒有大量磨碎的蘿蔔。

金澤關東煮5種拼盤

1180日元(含税)

金澤特有的關東煮原料與能登地區的傳統調味料「魚露ishiru」結合，打造出清淡而濃鬱的關東煮。什錦蘿蔔、車厘子、紅卷、白蝦餃、沙丁魚魚丸。

金澤關東煮7種拼盤

1880日元(含税)

金澤特有的關東煮原料與能登地區的傳統調味料「魚露ishiru」結合，打造出清淡而濃鬱的關東煮。什錦蘿蔔、車丸、紅捲、白蝦餃、沙丁魚丸、肉稻荷、章魚餃。

金澤關東煮蟹麵

3080日圓（含稅）～

只限時令的蟹麵，裡面充滿了小箱蟹。您可以將其添加到您的關東煮拼盤中。蟹麵 5 種拼盤 3,080 日圓 蟹麵 7 種拼盤 3,780 日圓

高湯捲蛋

¥680(含税)

每天用海帶和鰹魚製作的“一番高湯”製成的蓬鬆雞蛋捲。

明太子湯汁捲蛋

880日元(含税)

受歡迎的大島卷玉子上面撒上濃鬱的明太子。

Jako 蔥高湯捲蛋

880日元(含税)

帶有jako的鹹味和蔥味的開胃菜。

五郎島金時天婦羅

580日元(含税)

典型的加賀蔬菜。充分享受地瓜的甘甜。

加賀蓮藕磯邊炒

¥780(含税)

鬆脆的蓮藕天婦羅在麵糊中油炸，聞起來像大海。

百萬石香菇天婦羅

580日元(含税)

大香菇製成天婦羅時非常多汁。

炸山藥龍田

880日元(含税)

龍田炸的熱氣騰騰的山藥。享用時，上面放有大量自製金槍魚韃靼。

炸能登河豚

1480日元(含税)

使用真正的能登河豚製成的自製油炸河豚。

炸甜蝦

¥980(含税)

炸雞的口感酥脆，可以帶殼食用。甜蝦的味道很適合下酒。

炸氣蝦

880日元(含税)

炸雞帶有北陸著名的瓦斯蝦的濃鬱風味。

沙丁魚梅子紫蘇小吃春捲

¥780(含税)

一口大小的自製春捲，裹著沙丁魚和梅子紫蘇，炸得酥脆。

大野醬油雞

¥780(含税)

多汁的炸雞配上大野醬油製成的甜醬。

炸章魚

¥980(含税)

您可以享受章魚的酥脆口感和美味道。與咖哩鹽和海藻鹽一起享用。

野土黑煲仔飯

3980日元(含税)

炭烤野豆黑的脂肪和風味滲透到每一粒米。

薩摩雞煲飯

1780日元(含税)

將炭烤大腿肉與大量調味料混合即可享用。

烤飯糰（1個）

¥330(含税)

烤飯糰上鋪上難波味噌和紫蘇葉。將其包裹在海藻中即可享用。

一番高湯茶泡飯（鮭魚/李子/鯖魚）

每個680日元

一道清淡爽口的菜餚，帶有高湯和茶的香味。

土鍋Nyankoro米粥

1180日元(含税)

以味噌為基底的米粥，帶有濃鬱的魚味、螃蟹、海藻和雞蛋。

米飯和味噌湯

580日元(含税)

用當天的魚和白山產的越光米熬製的鮮味濃郁的湯。

• 只有米飯

  250日元(含税)

  • 荒jiru單品

    380日元(含税)

焙茶冰淇淋最中配甘納豆

¥630(含税)

濃鬱的烤綠茶冰淇淋夾在脆片之間。

大野醬油焦糖布丁

¥530(含税)

使用散發著淡淡香味的大野醬油的自製焦糖布丁。

季節性冰糕

480日元(含税)

清爽的甜點。請向工作人員詢問內容。

下沉式被爐座，可以舒展雙腿，放鬆身心。請用於與家人和朋友一起休閒用餐或舉辦各種宴會。

真是特別的座位！ 吧台座位可以讓你眼前看到工匠的手工作品，有一種身臨其境的感覺。在熱鬧的氛圍中享用餐點並享用飲品。請欣賞烹飪場景！

由古民居改建而成的古色古香的日式空間。請品嚐生魚片和野狗黑等海鮮菜餚以及石川縣的當地酒。

老民居改建而成的古色古香的店面

餐廳的內部是由金澤的一棟上好的老私人住宅改建而成，古色古香的氛圍與食物和飲料相得益彰。請在輕鬆的氣氛中享受金澤的夜晚。

金澤特產“Nodoguro”的菜餚豐富

野狗黑被譽為「白肉之王」。是一種脂肪好、營養豐富的魚。在本店，您可以在「烤生魚片」、「一板燒」、「烤棒壽司」等各種菜餚中享用野狗黑。我們也提供包含無限暢飲的「豪華Nodoguro套餐」。請盡情享受Nodoguro。

餐桌座位4位 × 2

空間明亮而開放，配有平靜的木桌座位。非常適合休閒飲品或與小團體一起用餐。享用生魚片等海鮮和金澤關東煮等單點菜色。

餐桌座位6位 × 2

在平靜的氛圍中可以感受到木質溫暖的餐桌座位。相鄰的座位之間有牆隔開，中間有過道，可以感受到店內的熱鬧，但也有一點「隱居感」♪

吧檯座位2位 × 5

一走進店裡，櫃檯上色彩繽紛的食材和工匠精心準備的菜餚就吸引了你的目光。這是一個可以觀賞爐端烤魚的特殊座位，可以感受到餐廳的熱鬧。

掘坑式座席包廂10位 × 1

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  禁煙

二樓所有座位均為私人空間。最多可容納 60 人。您可以坐在桌子旁，無需分開座位。這是適合各種宴會的推薦座位，還有無限暢飲套餐。

掘坑式座席包廂8位 × 3

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  禁煙

二樓的私人房間。請在日式榻榻米上舒展雙腿，放鬆身心。您可以品嚐新鮮的北陸魚、爐端燒和當地酒。

掘坑式座席包廂4位 × 1

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  禁煙

店內是由古民居改造而來，是個可以感受到木頭溫暖的安靜空間。請品嚐用厚片北陸新鮮魚製成的「生魚片關東煮」和「金澤關東煮」等菜餚，享受金澤之夜。

包箱60位 × 1

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

二樓座位最多可容納60人。這是一個帶有下沉式被爐的私人房間，因此您可以度過輕鬆的時光。也提供使用北陸時令食材的無限暢飲套餐。請放心用於各種宴會。

此次亮相具有里程碑意義。一進入菊町，右手邊就是一棟安靜的古老民宅。從片町巴士站步行3分鐘。從金澤站搭乘計程車約10分鐘。位置交通便利。請不要猶豫與我們聯繫。透過玻璃牆可以看到工匠們正在準備食物。

【爐端燒】早上在櫃檯上捕獲的新鮮海鮮和蔬菜放在木炭上品嚐。

【石川當地酒】店主精心挑選的石川當地酒！ ！ 比較和混合飲料，找到自己的享受酒精的方式。

特色生魚片拼盤！

使用新鮮的北陸食材烹製的菜餚魅力十足！由工匠精心完成。

冬天的味道你絕對想嘗試！

天然的鰤魚儲存了大量的脂肪，味道鮮美，享受只有在一年中這個時候才能找到的味道！

古色古香的空間，有許多私人房間

店內是由古民居改造而來，是個充滿木頭溫暖的平靜空間。二樓還有一間用格子隔開的包廂。

新年派對的鰤魚火鍋套餐！

推薦給新年派對等聚會！ 鰤魚涮鍋套餐附帶120分鐘無限暢飲，提前預訂非常滿意！

非常適合多人一起用餐◎

餐廳內部是由古民居改建而成的古色古香的空間。豐富的海鮮和當地酒。雖然風平浪靜，但仍能感受到一股能量。

包廂座位以格子隔開

二樓是半私人房間，設有下沉式被爐座位，並以格子隔開。請用於送別會、歡迎會等各種宴會。

石川縣的美味當地酒 1 “Kagatobi Gokkan Junmai [福光屋]”

石川縣的美味當地酒2“手取川名流純米酒大口口【吉田酒造】”

石川縣3款美味的當地清酒“吉田藏百萬石郎山井純米【吉田清酒釀造所】”

石川縣4款美味的當地酒“野口直彥研究所純米未過濾生酒[野口直彥研究所]”

石川縣5款美味的當地酒“加賀加賀之月滿月純米吟釀[加越]”

檸檬酸的，可以依照自己的心情選擇

推薦3種檸檬酸。我們有自製的蜂蜜檸檬酸等清爽的檸檬酸。

豐富的飲品菜單。今晚和花組一起乾杯！

我們提供石川各地精選的當地酒。每個清酒釀酒廠和釀酒廠的口感都完全不同，請以各種方式品嚐當地清酒，例如搭配特色菜餚或比較飲料。